البوتاسيوم ينظم توازن سوائل الجسم والتوازن الحمضي القاعدي في الدم والأنسجة ، ويلعب دورا مهماً في انتقال النبضات الكهربائية في القلب. وله دور مهم في النقل النشط داخل وخارج الخلايا أمر بالغ الأهمية لوظائف القلب والأوعية الدموية والعصبية. الاشخاص الاصحاء يجب عليهم الاكثار من الاغذية التي تحتوي على البوتاسيوم لكن في حال كان مستوى البوتاسيوم عاليًا في الدم مثل مرضى الكلى فانه يفضل التقليل من الاغذية التي تحتوي على البوتاسيوم كالخضار والفواكه والحبوب
تناول كميات معتدلة من الاطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز و الشمام و البطاطا و البطاطا الحلوة لا يشكل اي اضرار الا ان تناول كميات كبيرة من هذه الاطعمة يسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الدم و الذي يسبب عدة اعراض و منها : اولاً : الشعور بالتعب و الارهاق و الاعياء و الغثيان و الام في الصدر . ثانياً : حدوث خفقان في القلب و اضطرابات في التنفس . ثالثاً : يسبب الارتفاع الشديد للبوتاسيوم في الدم حدوث عدم انتظام ضربات القلب و اذا لم يتم علاجه يؤدي الى توقف عضلة القلب .
قد يكون تناول الأغذية المحتوية على البوتاسيوم أمر ضروري جداً للجسم خصوصاً لتنظيم صحة القلب وخفض مستويات الضغط المرتفع وتعزيز صحة العضلات والأعصاب , ولكن دائماً ما نحذر بشأن الإفراط في تناول هذهِ المصادر المتنوعة والتي يترتب عليها العديد من المضاعفات الصحية المرتبطة بالتالي :
- الإحساس بالغثيان والقيء والشعور بالتعب .
- الشعور بألم في الصدر.
- حدوث خلل في نبضات القلب والشعور بخفقان .
- تقطع في التنفس !
- الاحساس بالوخز والخدر في الجسم .
- أمراض الكلى وخصوصاً الفشل الكلوي .
- قد يؤدي الإفراط في تراكم البوتاسيوم في الدم إلى الشلل وتوقف عمل عضلة القلب .
ان زيادة البوتاسيوم في الجسم يأثر تاثيرا ايجابيا في عمليه الانجاب عند السيدات اللواتي يرغبن في انجاب الذكور لان البوتاسيوم مهم عند السيدات فيزيد من فرصه انجاب الذكور اما الافراط في نسبته وزيادة نسبته عن حده قد يصيب القلب بالاذى ويمكن ان يسبب الفشل الكلوي فانصحك عزيزي السائل بعدم الافراط في اي شئ لان الافراط في الشئ يؤذي الانسان