ما نوع الطاقه في الطعام ؟

ان مصادر الطاقة الرئيسية في الغذاء هي ثلاثة أنواع هي:

• البروتينات: حيث يعطينا غرامًا واحدًا منه على ٤ سعرات حرارية
• الدهون: يعطينا غرامًا واحدًا من الدهون ٩ سعرات حرارية
• الكربوهيدرات: يعطينا غرامًا واحدًا من الكربوهيدرات على ٤ سعرات حرارية

ويوجد أيضا الكحول حيث يعطينا الغرام الواخد من الكحول على٧ سعرات حرارية.

إن الاطعمة التي نتناولها بها العديد من مصادر الطاقة، وهي أيضا تعطي الجسم السعرات الحرارية اللازمة.
إن أشكال الطاقة تتخزن في الجسم من خلال العناصر الغذائية الاساسية مثل الكربوهيدرات والفيتامينات والبروتينات والدهنيات.
وهذه الاشكال من الطاقة يستخدمها الانسان في الطاقة الحركية والحرارية، لذلك فهو بحاجة الى تناول الوجبات الغذائية المتكاملة من أجل امداده بالطاقة اللازمة للقيام بنشاطه اليومي.

هي الطاقة الناتجة عن احتراق الأطعمة لقيام الجسم بأعماله ونشاطاته الحيوية , ومحافظة الجسم على درجة الحرارة وتخزن الطاقة في ثلاثة مكونات غذائية وهي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون , والطاقة تستعمل في أغراض مختلفة //

• القيام بالأعمال اليومية والميكانيكية .
• لبناء الجسم وأنسجته .
• لنمو الجسم والأعضاء بصورة طبيعية .
• استمرار الحياة والنشاط الخاص باإنسان . 

تعرف الطاقة الموجودة في الطعام باسم السعرات الحرارية و التي لها ثلاث مصادر رئيسية و هي :
اولاً : الكربوهيدرات حيث يعتبر هذا المصدر الرئيسي للحصول على الطاقة و القيام بالانشطة المختلفة حيث يحتوي 1 غرام من الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية .
ثانياً : البروتين و هو المصدر الرئيسي للحصول على الاحماض الامينية و الحفاظ على صحة العضلات و الانسجة حيث يحتوي 1 غرام من البروتين على 4 سعرات حرارية .
ثالثاً : الدهون و التي تتواجد في عدة اشكال و منها ما هو جيد و منها ما هو ضار حيث يحتوي 1 غرام من الدهون على 9 سعرات حرارية و تعد الدهون من مصادر الطاقة العالية .