ما مضار الخيار؟

•  -يعد الخيار من الخضروات الغنية بالبوتاسيوم، وهو بالتالي من أهم مصادره الغذائية. ولكن حينما يستهلك الإنسان كميات كبيرة من الخيار، فإنه يجعل نفسه معرضًا للإصابة بفرط بوتاسيوم الدم، وهي حالة صحية تحدث نتيجة ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم
• -يحتوي الخيار على بعض السموم التي تدخل في تكوينه، وتكسبه ذلك المذاق المر الذي نشعر به في بعض الأحيان
• - يحتوي على مواد والتي قد تتسبب بعسر الهضم، الذي يؤدي بدوره إلى انتفاخ البطن وامتلائه بالغازات، فيحاول الجسم التخلص منها عبر التجشؤ أو خروج الريح.
•  - الخيار غني بالفيتامين C إلا أن وجود كميات زائدة منه خطر ولذلك عندما يكثر الشخص من تناول الخيار، فإنه يكون عرضة لزيادة كمية الفيتامين C في الجسم مما قد يسبب الاسهال
• -يؤدي إلى ظهور حساسية وطفح جلدي
• -يعد مدر للبول لذلك يستحب ان لا تتناوله الحامل لأنه سيعرضها لفقد العناصر التغذوية 
•  - يعتبر ذو محتوى عالٍ من الماء , والإفراط في تناول الماء يؤدي إلى زيادة حجم الدم مما يزيد عملية الضغط على الأوعية الدموية مسبباً خلل في الكلى .
• -قد يحتوي على بقايا مبيدات حشرية ضارة والتي تسبب خلل وضرر للجسم . 

الخيار 

• يعتبر الخيار نوع من أنواع الفاكهة ذات اللون الأخضر ، ينتمي الخيار إلى فصيلة القرعيات .
• يستخدم الخضار بالسلطات. كذلك يستخدم في مستحضرات التجميل ، يستخدم في صناعة المخلل .
• رغم الفوائد العديدة الذي يمتلكها الخيار إلا أن له بعض الأضرار ومنها :-

1. قد يؤدي الخيار إلى تورم الساقين أو تورم العينين  وذلك بسبب حساسية يعاني منها شخص ما .
2. يسبب الخيار حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي وكذلك يسبب انتفاخ بالبطن بسبب الغازات .

من اضرار الخيار ما يأتي :
اولاً : يعتبر مصدر غني في فيتامين ك الذي يلعب دوراً هاماً في تخثر الدم حيث انه عند تناول كميات كبيرة منه يعارض عمل بعض الادوية مثل الوارفارين .
ثانياً : قد يسبب بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الاسهال و الانتفاخ .
ثالثاً : قد يحتفظ الخيار ببعض مخلفات المبيدات الحشرية و التي تسبب مشاكل صحية عند الانسان .
رابعاً : تناول مخلل الخيار قد يسبب ارتفاع ضغط الدم نتيجة لوجود تركيز عالي من الصوديوم و الاملاح .
خامساً : قد يعاني بعض الاشخاص من الحساسية اتجاه الخيار و يؤدي الى حدوث طفح جلدي مصاحب باحمرار و حكة .

مضار الخيار هي :

1. الأشخاص الذين يأخذون مميعات الدم، يجب ألا يتناولوا الخيار فجأة بكمية كبيرة، لأنه يزيد من ميوعة الدم .
2. عدم تناول النبات الذي يأتي منه الخيار، لأنه في الغالب يكون ساما 
3. يجب عدم تناول الخيار الذي تم رشه بالكثير من المبيدات الحشرية، وينصح بتناول الخيار العضوي أفضل .
4. فيتامين ك في الخيار يؤثر على ميوعة الدم، لذا يجب عدم الإفراط في تناوله .

الخيار من الخضروات الذي لا تخلو من كل بيت لطعمها وفوائدها ولاكن الافراط بتناول الخيار يظهر له اضرار ومنها :
١ . يحتوي على فيتامين ك مما يجعل الدم في لزوجة وتخثر .
٢ . احتوائه على المبيدات الحشرية الذي يرشوه عند زراعته .
٣ . الأفراط في تناول الخيار قد يحدث ميوعة بنفس  وكثرة التكرع.

عدم الاكثار من الخيار لانه يحتوي على مواد سامة فكثره يضر يختوي الخيار على فيتامين ك الذي يعمل على ميوعة الدن وتخثره فلا ينصح اعل هذا المرض باكل الخيار
يحتفظ الخيار بآثار المبيدات الحشرية التي يمكن ان تدخل السموم على الجسم
لا ينصح بتناول النباتات الذي ينموا منه الخيار لانه يحتوي على مواد سامة

بالرغم من فوائد الخيار العديدة فالاكثار من تناوله قد يسبب  بعض المضاعفات:

• يؤثر في ميوعة الدم وتخثره لاحتوائه على فيتامين ك.
• إن الإكثار منه قد يسبب الإسهال والانتفاخ.
• قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• الإكثار منه قد يتسبب في في انتفاخ تحت العينين.
• يسبب الحساسية للبعض فيؤدي إلى انتفاخ الساقين.

من أضرار كثرة تناول الخيار هي كالآتي : 

• يعمل على زيادة اضطرابات الجهاز الهضمي 
• يعمل على الانتفاخ و كثرة الغازات في البطن 
• يعمل كثرته على تورم العينين وانتفاخها 
• يعمل على ميوعة الدم وتخثره