ما مضار الجبن؟

من الافضل اختيار الاجبان التي تحتوي على دهون قليلة والتي تحتوي على اقل من ٢٥ ٪؜ من نسبة الدسم فالاجبان الدسمة تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية وهذا قد يسبب لك زيادة الوزن والامراض المزمنة في حال تناولتها بشكل يومي.
وتأكد من تناول الاجبان المبسترة 

على الرغم من إن للجبن فوائد إلا أن الإفراط في تناولها يشكل أضرارا للجهاز الهضمي مثل الانتفاخ و تجمع الغازات و تسبب السمنة لاحتوائها على الدهون بكميات عالية و تسبب  الحموضة في المعدة و تؤدي إلى الصداع النصفي و من أكثر أضرارها سرطان الثدي عند النساء و سرطان البروستاتا عند الرجال و ارتفاع مستوى الكوليترول في الدم ,امراض القلب و الآوعية الدموية .

قد يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل عند تناولهم للجبن وهذا إما يشمل عدم تحمل اللاكتوز والذي يتمثل بالإنتفاخ , والتشنجات , وإسهال مائي , او حساسية البروتين مثل التور , وطفح جلدي , وصعوبة في التنفس , واذا لم تظهر كلا الحالتين فإن تناله يعد آمن , وهذا يعتمد على حسب نوع الجبن ومكوناته من الدهون والمضافات مثل الصوديوم والتي تلعب دور ضار في جسم الإنسان , والجدير بالذكر أن بعض أنواع الجبن تتعرض للعفن وهذا العفن في حال تناولهِ يؤدي إلى أضرار متنوعة في الجسم , لذلك يفضل دائماً الإعتدال في تناول المصادر المتنوعة .

الجبن من الاطعمة المفضلة للانسان ولكن له بعض الاضرار
اذا كان الجبن مصنوع من لبن غير مبستر فانه يكون عرضة للتلوث بالجراثيم والبكتيراي وبالنالي التسبب بالعديد من الامراض والاضرار بالام وجنينها
تناول الكثير من الجبن المصنع له اضرار على الجسم فهو يزيد من اورام البروستاتا للرجال وسرطان الثدي للنساء
تناول الجبن يرفع مستوى الدهون والكوليسترول في الدم وبالتالي فهو يسبب امراض القلب والاوعية الدموية

-يرفع مستوى الدهنيات والكوليسترول في الدم
-الافراط في تناول الجبن المعالج يرفع من احتمالية الإصابة بالأمراض السرطانية
-الجبن الأصفر يحفز نمو الخلايا السرطانية في البروستات عند الرجال
-يرفع من نسبة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
-تحمل الجبنة النيئة الطرية جراثيم تسبب بحدوث مشاكل صحية، ومضاعفات على الحامل والجنين