ما مدى تأثير سوء التغذية على مرضى السكري؟

التغذية السليمة لمرضى السكري تعتبر من أكثر العوامل المساهمة في ضبط مستويات السكر في الدم، بحيث يجب على مرضى السكري تجنب تناول السكريات والنشويات والكربوهيدات إلا بكميات مضبوطة ومدروسة ، كما يجب تجنب الأطعمة الغنية بالدهون لوجود علاقة وطيدة بين ارتفاع الدهون والكوليسترول بارتفاع السكر عند مرضى السكري، من خلال زيادة حساسية الإنسولين وبالتالي ارتفاع السكر في الدم.

كما ينصح مرضى السكري بالإكثار من الأطعمة الغنية بالألياف المفيدة والموجوجة بكثرة في الخضروات والفوتكة الطازجة، بالإضافة إلى ضرورة ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لحرق الدهون الزائدة وضبط مستويات السكري من خلال دور الرياضة في زيادة حساسية الانسولين.

من تأثيرات سوء التغذية على مرضى السكري 
- فقدان الوعي المفاجأ والناتج عن أخذ جرعة الإنسولين وعدم تناول الطعام بعدها أو عدم أكل الكمية الكافية من الطعام 
- الشعور بصداع ودوار ورجفة في الجسم والناتج عن نزول مستوى السكر في الدم. 
- ارتفاع مستوى السكر في الدم بالرغم من الإلتزام بالأدوية ومواعيدها ناتج عن التغذية الغير سليمه بحيث تمون تغذية المريض معتمدة على السكرؤات والدهون أو النشويات والكربوهيدرات بدل الفواكه والخضار والأغذية الصحية. 
ينصح بالتزام مرضى السكري بمواعيد الأدوية وجرعاتها، كما ينصح بعمل برنامج أسبوعي للحصص المسموح بتناولها من الأطعمه والأغذية، وتجنب الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات. 

يؤدي تناول المصابين بالسكري للأطعمة السيئة بالنسبة لهم كالأطعمة الغنية بالسكريات ، الكربوهيدرات ، و الدهون و قلة تناول الأطعمة الجيدة كالأطعمة الغنية بالألياف إلى ارتفاع مستوى السكر و الدهون في الدم عن المستوى المطلوب مما يؤدي إلى حدوث مضاعفات لم تكن لتحدث لو كان مستوى السكر ضمن المستوى المطلوب كغيبوبة السكري و قدم السكري، أو تسريع حدوث المضاعفات الأخرى المتعلقة بالسكري مثل مشاكل الشبكية ، الكلى ، القلب و الأوعية الدموية ، و مشاكل الأعصاب. 

اولاً : لا يقتصر سوء التغذية على النقص في الغذاء بل يطلق على الفرط في تناول الطعام و الاصابة بالسمنة سوء تغذية ايضاً .
ثانياً : تناول كميات كبيرة من الدهون و السكريات و النشويات تساهم في زيادة السعرات الحرارية الداخلة على الجسم التي تفوق حاجة الجسم لها مما يسبب تراكم الفائض على شكل دهون و يزيد من خطر الاصابة بالسمنة الذي تعمل بدورها على زيادة خطر الاصابة بالسكري حيث تقلل من حساسية الخلايا للانسولين وبقاء السكر في الدم .
ثالثاً : تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات تعمل على رفع كميات الجلوكوز في الدم و زيادة افراز هرمون الانسولين و تراكم الفائض منه على شكل دهون .