ما مدى صحة مقولة أن كثرة تناول السبانخ تسبب تكون حصى مجرى البول؟

للسبانخ فوائد عديدة و كثيرة لكن في جميع الاحوال الاكثار من تناول نوع واحد من الطعام والتركيز عليه في اغلب وجباتنا سيسبب لنا بعض من المشاكل....ان كثرة تناول السبانخ قد تؤدي الى زيادة الحصى في الكلى والسبب هو وجود مادة في السبانخ تسمى بال  oxalate و هي التي تسبب حصى الكلى. 

تُعتبر حصى الكِلى مجموعة من البلورات والتي تتشكل داخل الكليتين , وتتشكل هذهِ البلورات نتيجة تراكم " الكالسيوم , الأكسالات , وحمض اليوريك " بتركيز كبير في البول , وعادة يمكن إزالة الحصى الصغيرة بدون ألم ومضاعفات , لكن الحصوات الكبيرة قد يصعب التعامل معها احياناً , وقد تؤدي إلى ألم ,بحيث أن تناول السوائل وبعض التنظيم الغذائي قد يلعب دور في الوقاية من تكونها , وبالنسبة للسبانخ , فإنه يحتوي على نسبة عالية من * الاكسالات Oxalate " وهو مركب موجود ايضاً بكميات كبيرة في البنجر والشوكولاته والمكسرات والشاي والفروالة , وترتبط الاكسالات بشكل طبيعي في الجسم مع الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد قبل خروجها على شكل بول او براز , ونظراً لأن الاوكسالات ترتبط بالكالسيوم مسببةً حصى الكلى والتي يمكن أن تنتقل إلى البول فلذلك يجب التقليل من المواد المحتوية عليها مثل السبانخ .