المقصود بالتغذية العلاجية هي الإجراء أو التدخل العلاجي المساعد مع العلاج الطبي في بعض الحالات المرضية، حيث تختلف أنواع الحميات باختلاف الأمراض، فحمية مريض السكري تختلف عن حمية مريض الضغط أو النقرس أو مريض الكلى وغيرها من الأمراض، فلكل مرض تدخل غذائي وحمية مختلفة المقاييس من ناحية التوزيعات للعناصر الغذائية وطبعاً يُؤخَذ بعين الاعتبار عدة عوامل مهمة مثل العمر والطول والوزن والجنس والنشاط البدني لكل مريض.