السبانح احد انواع الخضار الوىقية ويحتوي على نسبة عالية من الحديد ، لذلك هو يساعد في علاج فقر الدم وذلك من خلال :-:
يمكن طبخه مع لحم العجل والحمص .
يمكن استخدامه كفطائر للحشوة ، بهذه الطريقة ندخله في الطعام .
حتى تحصلي على اكبر كمية منه انصحك بأن تعصريه في الخلاط الكهربائي ، واشربي كأس يوميا منه ويفضل تناوله مع الليمون ، وذلك لان الليمون يساعد على امتصاص الحديد ،
هناك العديد من الوصفات لعلاج فقر الدم ومنها وصفة السبانخ وهي كما يلي: علينا تناول يوميا طبقاً من شوربة السبانخ ، أو من الممكن ان نضع بالخلاط السبانخ ونضيف له العسل والشاي ونخلطهم جيداً ومن ثم نشرب الخليط مرة واحدة على الاقل في اليوم ، حيث يعتبر السبانخ من اكثر الخضار التي تساعد في علاج فقر الدم لاحتوائه على كميات كبيرة من الحديد.