ما هي مصادر الدهون الصحية للنباتيين؟

لاتباع نظام غذائي نباتي عدة فوائد صحية منها تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.
ومع القليل من التخطيط يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يستطيع توفير الاحتياجات من العناصر الغذائية للأشخاص ومن جميع الاعمار بما فيهم المراهقين والاطفال والحوامل والمرضعات، مع الانتباه والدراية بالاحتياجات الغذائية لأفضل تخطيط.
والدهون الصحية مفيدة للجسم ويمكن أن تقلل من نسبة الكوليسترول الضار وترفع من نسبة الكوليسترول الجيد ومن مصادرها:
*  المكسرات مثل الجوز واللوز والكاجو والفول السوداني وزبدة الفول السوداني
*  الأفوكادو
*  الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند
*  فول الصويا وحليب الصويا
*  التوفو

قد يعاني النباتيين بشكل كبير من الحصول على المغذيات المتنوعة بالشكل الكافي  , لذلك يمكن لبعض الأغذية النباتية أن تكون مفيدة لدرجة تغني عن تناول الأطعمة الحيوانية المتنوعة , ويمكن للأشخاص النباتيين الحصول على مصادر الدهون الصحية من الأغذية التالية والتي تلعب دور وظيفي في حماية القلب والأوعية الدموية والسيطرة على مستويات الكوليسترول الضار في الجسم  :

• - المكسرات , والبذور المتنوعة والتي تعتبر مصدر غني بالأوميغا3 .
• - الزيوت النباتية المتنوعة .
• - فول الصويا والذي يعتبر مصدر غني بالاوميغا6.
• - المايونييز .
• - التوفو .
• - حليب الصويا .
• -الذرة .
• - الأفوكادو .
• - الزيتون , وزيت الزيتون .
• -الخضروات المتنوعة .

مصادر الدهون الصحية للنباتيين:-
يوجد العديد من الأنواع للأشخاص النباتيين فهم يعتمدون اغلبهم على الالياف الغذائية والبروتينات والدهون الصحية غير المشبعة كالمتواجدة في كل من:

المكسرات وزبدة البندق. تعد المكسرات مصدرًا رائعًا للبروتين والدهون والسعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يريدون زيادة وزنهم.
أفوكادو. يشتهر الأفوكادو بنكهته اللذيذة والخفيفة.
الكينوا. 
طحينة.
زيت الزيتون.
فاكهة مجففة.
البقوليات.
بذور الشيا.
زبدة الفول السوداني.

تكمن أهمية الدهون الصحية بخفض الكولسترول في الدم بالتالي الوقاية من تصلب الشرايين والاصابة بالعديد من الامراض المزمنة مثل امراض القلب والدماغ وغيرها.

من اهم مصادر الدهون النباتيه والتي تعمل على حمايه القلب والتقليل من الكوليسترول منها المكسرات وجوز الهند والاسماك والشوكولاته والاطعمه الغنيه بالدهون الصحيه والزيوت النباتيه ومن اهمها زيت الزيتون وزيت جوز الهند والدواجن واللحوم والتي تكون منزوعه الدهن والعديد من الاطعمه الاخرى حفظنا الله واياكم من كل سوء ودمتم بخير .