ما هي مخاطر الطعام المصنع؟

رغم سهولة الحصول على الطعام المصنع ولذته لكن يوجد مخاطر عديدة يجب الإنتباه منها : 
- لا يحتوي على المواد والعناصر الغذائية الكافية التي تمد الجسم بحاجته من الطاقة .
- الطعام المصنع يقتل الطعم واللون الاصلي , ولإظهار الطعم واللون لا بد من اضافة املاح وسكريات ودهون ومواد ملونة مما يؤدي إلى خطر الإصابة بأمراض متعددة منها أمراض القلب .
-مرتبط إرتباط وثيق بظهور السمنة لما يحتويه من سعرات عالية  
-يؤثر على عمل الدماغ وعلى النفسية مما يسبب التوتر .
- استخدامها المكرر يؤدي الى زيادة خطر الإصابة بالسرطانات .

• هناك الكثير من المخاطر الصحية التي يمكن أن نربطها باستهلاك الأطعمة المصنعة خاصة عند الإفراط في تناولها ومن هذه المخاطر ما يلي :
  • أولا الطعام المصنع عادة ما يتسبب في زيادة الوزن مع الوقت و يمكن القول أن الطعام المصنع والوجبات السريعة هي من أكثر مسببات السمنة المرضية في المجتمع
  • لا يحتوي الطعام المصنع على الغذاء الطبيعي و لا يحتوي على فيتامينات أو غيرها من العناصر التي تهم و تفيد الجسم 
  • قد تؤثر الأطعمة المصنعة مع الوقت على توازن البكتيريا النافعة في أجسامنا لذا يجب توخي الحذر من الإفراط فيها
  • لابد من احتواء الطعام المصنع على كميات من المواد الحافظة والألوان الاصطناعية 

- طعام ذي متعة عالية وفائدة قليلة
- خطر الإدمان إذا كان الطعام لذيذا
- غالبا ما يكون عالي السعرات ويؤدي إلى السمنة
- نوعية الدهون والزيوت والأملاح والسكريات والنكهات المستعملة هي نوعية سيئة
  لها مخاطر صحية
- خظيرة على البكتيريا النافعة في الأمعاء
- التعود على طعام معين يحد من تنوع الطعام (تنوع الفائدة)
- الأكل السريع وعلى الماشي قد يؤدي إلى تغيرات نفسية مثل: الإكتئاب والتوتر وتقلب
  المزاج
- الإضافات للحوم المصنعة قد تكون مواد مسرطنة
- سوء التغذية رغم السمنة

يحتوي الطعام المصنع على العديد من الاضرار الصحية التي تهدد صحة الانسان و من هذه الاضرار ما يأتي :
اولاً : يعتبر الطعام المصنع مصدر غني بالصوديوم الذي يعمل على زيادة خطر الاصابة بأرتفاع ضغط الدم و امراض القلب .
ثانياً : يعتبر الطعام المصنع مصدر غني بالسعرات الحرارية و الدهون وقليل بالالياف حيث يعمل على زيادة الوزن و تراكم الدهون في الجسم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم ..
ثالثاً : من الممكن ان يسبب بعض انواع الاطعمة المصنعة الادمان و زيادة الوزن .
رابعاً : وجود بعض المواد الضارة بالصحة و الجذور الحرة التي تعمل على زيادة خطر الاصابة بالامراض و خاصة السرطان و الامراض المزمنة .