ما هي فوائد الشوفان؟

 يعتبر الشوفان من مجموعة الحبوب الكاملة. ومن فوائد الشوفان الصحية:

• غني بالالياف من نوع البيتا جلوكان التي:  
  • تساعد في عمليات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم ومعالجة الامساك
  • تخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم
  • تخفض مستوى السكر في الدم
• مفيد لمرضى القلب و مرضى السكري
• يساعد على الشعور بالشبع وبالتالي يقلل من الشهية ويساعد على تقليل الوزن
• يحتوي على مضادات اكسدة (Avenanthramides) التي:  
  • لها دور في محاربة الالتهابات
  • تساعد على خفض مستوى ضغط الدم
  • تساعد على التخلص من الحكة 

 *يحتوي كوب من الشوفان المطبوخ على:

• 166 سعرة حرارية
• 5.9 غرام من البروتين
• 3.6 من الدهون
• 28.1 غرام من الكربوهيدرات
• 4 غرام من الألياف 

يعتير الشوفان نباتا عشبياً وبذوره متوسطة الحجم وتعد منتجاته من الاغذية المغذية لهذا هو يستخدم في صناعة غذاء الاطفال ومن فوائد نبات الشوفان : 
١- يساعد في علاج السمنة لانه يعطي احساس عالي بالشبع بعد تناوله
٢- يحفز الجسم على النوم
٣- يعالج الارهاق
٤- مفيد لصحة القلب لانه يعمل على خفض الكوليسترول الضار
٥- ينضم عملية الهضم ويساعد على تخفيف الوزن لذلك هو طعام اساسي في الحميات الغدائية ويفضل تناوله في وجبة الفطور 
٦- مغلي الشوفان مفيد للسعال الشديد 
٧- يحمي من السرطانات وخاصة سرطان الامعاء لاحتوائه على الالياف 
٨- غنى بالعناصر المفيدة مثل الكالسيوم والزنك 

• الشوفان 

 يحتوي الشوفان على العديد من المعادن المهمة للجسم كالحديد والزنك والكالسيوم وغيرها من المعادن ويحتوي أيضا على العديد من الفيتامينات ويحتوي كذلك على نسبة من الألياف 

•  من فوائد الشوفان :-

1.  بما أن الشوفان يحتوي على نسبة من الألياف ، فإنه يساعد في إنقاص الوزن وكذلك يساعد الشوفان في تسهيل عمليه الهضم .
2.  يساعد الشوفان في حماية القلب بشكل كبير .
3.  يساعد الشوفان في تقليل الإصابة بارتفاع ضغط الدم .
4.  يساعد الشوفان في التخلص من الكوليسترول الضار بالجسم .

*  الشوفان خالي من الغلوتين فهو مناسب للمصابين بحساسية القمح *  يساعد الشوفان على خفض نسبة الكوليسترول في الدم و التي بدورها تساعد على تدفق الدم ومنع امراض القلب ما يحسن من تدفق الدم للأعضاء في الجسم *  يحتوي الشوفان على الحمض الأميني الأرجينين الذي يحسن من تأثير أكسيد النيتريك في الحد من تصلب الشرايين والأوعية الدموية *  غني بالكربوهيدرات الجيدة والألياف الغذائية وهو خيار مثالي للاعبين كمال الاجسام *  يحتوي على البروتينات المتوازنة والأحماض الدهنية *  يساعد في تنظيم نسبة السكر بالدم *  ينظم حركة المعدة ويعالج عسر الهضم  

الشوفان يساعدك على زيادة حجم العضلات ومصدر ممتاز للطاقة والفيتامينات و الذين يستهلكون الشوفان بإنتظام هم أقل عرضة للسمنة، فى الواقع تشير الدراسات إلى أن البالغيين الذين يعانون من الزيادة فى الوزن بنسبة 50 فى المئة، يساعدهم الشوفان فى التخلص من الوزن الزائد فيحتوى على الألياف القابلة للذوبان التى تشكل مادة هلامية فى الجهاز الهضمى،  فهو يساعدك على تخفيف الوزن، والهلام هو مادة تشكل بداخل الجسم وتساعدك على التخلص من الكولسترول السىء والتقليل من إمتصاصه فى مجرى الدم.

من فوائد الشوفان ما يأتي :
اولاً : يعمل الشوفان على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم و يزيد من افارز العصارة الصفراء التي تحتوي على الكوليسترول .
ثانياً : يساهم الشوفان في تعزيز الشعور بالامتلاء و الشبع و تقليل الرغبة بتناول الطعام حيث يعتبر من الاطعمة المفيدة لخسارة الوزن .
ثالثاً : يساهم الشوفان في خفض ضغط الدم و يعمل على تقليل ضغط الدم المرتفع .
رابعاً : يعمل الشوفان على تحسين مستوى السكر في الدم و تحسين افراز الانسولين و ضبط امتصاص الجلوكوز و ضبط مستوى السكر .
خامساً : يقلل الشوفان من خطر الاصابة بالسرطان و خاصة سرطان القولون و المستقيم .

بالنسبة للشوفوان له العديد من الفوائد التي وجدتها في معظم المواقع الخاصة بالأعشاب وتناول فوائدها وتوصلت لهذه الفوائد والتي يفضل التعرف عليها في النقاط التالي:
فوائدها في الحمية الغذائية وفي تنظيم مستوى السكر في الدم ولتقوية الاسنان وتستخدم ايضا لعلاج الامساك ومقوي للعظام وتنظم مستوى الكواسترول في الدم ومفيد للبشرو وعضلة القلب 
تستخدم في صنع الحلويات وفي الشوربات وتدخل في بعض الاطعمة والبسكويت.

الشوفان من الاطعمة المفيدة خصوصا للاطفال لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية , من اهم فوائد الشوفان : 

• يساعد في خسارة الوزن اذ انه يساعد على الشعور بالشبع
• يعد مصدر غني بالالياف فبالتالي يقيك من امراض الجهاز الهضمي اهمها الامساك 
• المساعد على تخفيض من ضغط الدم و ذل لاحتوائه على مضادات الاكسدة
• يساعد الشوفان في التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم
•  يعالج البثور وحب الشباب في البشرة وتنقيتها واعادة نظارتها
• يقوي من البنية العضلية

الشوفان يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمه منها البروتينات و المعادن و الدهون و الكربوهيدرات و الفيتامينات و مضادات الأكسدة.
و من أهمية الشوفان :

• حماية القلب من الأمراض الخطيره مثل الشريان التاحى و النوبات القلبيه و السكتات الدماغيه.
• خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
• ضبط نسبه السكر في الدم.
• علاج مشاكل الهضم كلامساك.
• يساعد على انقاص الوزن لانه يعطى الاحساس بالشبع لفتره طويله.
• يساهم فى علاج بعض أنواع السرطانات و خاصه سرطان القولون.

الشوفان:هو احدى انوع النبات العشبية وهو من احدى انواع الحبوب وهو شبيه للقمح والشعير  وهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف و هو مهم لصحة الانسان ومن اهميته :

•  يحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات والكالسيوم
•  يعمل على بناء العضلات والعظام والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والزنك والحديد 
• يعمل على تقوية عضلات الجسم 
• يقوى عضلةالقلب و يحافظ على صحة القلب 
• يعمل على الوقاية من مرض السرطان 
• يعمل على تنظيم مستويات السكر فى الدم  
• يقلل من ارتفاع الضغط 
• يعمل على تحسين عملية الهضم