ما هي فوائد الماش ؟

يحتوي الماش على العديد من الفوائد الصحية و منها :
اولاً : يقلل من خطر الاصابة بفقر الدم و ذلك لاحتوائه على الحديد و حمض الفوليك بالاضافة الى وجود فيتامين ب6 الذي يعمل على انتاج هرمونات النمو عند الاطفال .
ثانياً : يعمل على تحفيز وظائف الدماغ و تقوية الذاكرة و يعمل على تعزيز صحة العظام حيث يحتوي على البوتاسيوم و الفسفور و يقلل من خطر اصابتها بالكسور .
ثالثاً : يحتوي الماش على مضادات الاكسدة التي تعمل على تقليل الاصابة بالامراض و مقاومة الجذور الحرة و الوقاية من السرطان .
رابعاً : يحافظ على صحة الجهاز التنفسي و العصبي كما يعمل على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع لوجود البوتاسيوم فيه .

- إحدى أنواع البقوليات وتتعدد فوائدها  : 

- تعمل على تنشط خلايا المخ وخصوصاً الأطفال وتزيد من الذاكرة والتركيز ؟
- يحتوي على فيتامين K والذي يمنع حدوث نزيف في الدم , وغني بالبوتاسيوم الذي يساعد على تقلص العضلات .
- يحتوي على فيتامين ب6 والذي بدوره يحتوي على إنزيم مهم جداً في تصنيع خلايا الدم ولها دور في مكافجة فقر الدم .
-يحسن من الجهاز الهضمي ويحتوي على فيتامين ب12 , ويحتوي على الألياف . 
-يعالج أمراض الجهاز العظمي مثل هشاشة العظام , ويعزز دور الجهاز المناعي في الجسم .

 فوائد الماش:-

- يحتوي على الكالسيوم المهم للحفاظ على صحة العظام والاسنان والحماية من الإصابة بهشاشة العظام ومن تسوس الاسنان.
- يساهم في التخلص من حب الشباب كونه يحتوي مضادات اكسدة بحيث يتم استخدامه كقناع للبشرة. 
- فالماش يحتوي على الألياف الغذائية التي لها دور في خفض نسبة الكولسترول في الدم وفي التعزيز من عملية الهضم والوقاية من الإمساك، وفي منح الشعور بالشبع لفترة أطول.
- يحتوي على فيتامين سي المهم لتعزيز مناعة الجسم ولزيادة انتاج الكولاجين في الجسم وأيضا يعد مصدر غني بفيتامين ك المهم للجسم.

يوجد هناك العديد من الفوائد للماش وهو يعتبر نوع من انواع البقوليات وسأذكر لكم أهم هذه الفوائد:

• غني بالبروتين
• غني بالنشويات 
• غني بالحديد
• يحتوي على كمية عالية جدًا من الألياف الغذائية
• يحتوي كمية عالية من المغنيسيوم وفيتامين ب 6
• قليل الدهون
• غني جدا بالبوتاسيوم