1- فحص فيزيائي يعتمد على الحس البصري والشمي. 2- فحص كيميائي ويعتمد على التحليل الكميائي للمنتج للتأكد من خلوه من بعض المواد الممنوعة أوالكشف عن وجود غش في المنتج. 3- الفحص الجرثومي والهدف منه التأكد من صحة وسلامة المنتج وخلوه من الجراثيم والبكتيريا الضارة.