ما هي القيمة الغذائية للزبيب ؟

• كما نعلم أن الزبيب هو عبارة عن عنب مجفف , وهو مهم جداً لتطوير عملية الهضم وصحة العظام وتنظيم مستويات الحديد كما يعتبر عامل صحي في الحميات الغذائية . 

ومن المواد الغذائية التي يحتويها الزبيب : 

• 1- الفيتامينات : مثل فيتامين C , حمض الفوليك , والثيامين . 
• 2- المعادن : مثل البوتاسيوم , والمغنيسيوم , والفسفور والزنك والحديد . 
• - يحتوي 43 غرام من الزبيب على 129 سعرة حرارية , والواضح أن الزبيب من المصادر الغذائية العالية بالسعرات الحرارية , ورغم ذلك فإنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم 
• -يحتوي الزبيب على مضادات الأكسدة المتنوة والفينولات والمغذيات النباتية والتي جميعها تُعتبر مهمة لصحة الجسم .
• - ويساعد محتواه من فيتامينات المجموعة ب على تعزيز صحة الجسم , ويساعد محتواه من الحديد في الحماية من التعرض لفقر الدم .
• - كذلك الأمر يحتوي الزبيب على كمية ألياف والتي تعزز من صحة الجهاز الهضمي , وتحمي من مخاطر التعرض للإمساك .

نصف كوب من الزبيب يحوي حوالي 216 سعرة حرارية لذلك للأشخاص الذين يريدون زيادة وزنهم انصحهم بتناول كميات مناسبة منه لاحتوائه على سعرات حرارية عالية.
يحتوي على نسبة جيدة من الحديد التي تقي من فقر الدم.
يحتوي على الكالسيوم المهم للحفاظ على صحة العظام والاسنان.
يحتوي على حمض اللينوليك الذي يكافح البكتيريا في الفم.
يحتوي على نسبة جيدة من الالياف الغذائية الي تقلل الإصابة بالإمساك.
يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم منها فيتامين C و الثيامين والبوتاسيوم.
يؤخذ من قبل الأشخاص الرياضيين للتحسين من أدائهم الرياضي لأنه مصدر جيد وسريع للطاقة والكربوهيدرات.