ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين b12؟

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12

1. اللحوم الحمراء غنية بكمية كبيرة من فيتامين ب12 .
2. الكبد والكلى .
3. الأسماك غنية بفيتامين ب12 .
4. الدواجن تمد الجسم بنسبة كافية من فيتامين ب 12 .

و احتياج الجسم من الفيتامينات و المعادن بيفرق من شخص للثاني , وهو من  اهم الفيتامينات الي لازم تكون موجوده في النظام الغذائي ده عشان اهميته في حاجات كتير زي الدم و الجهاز العصبي ...

فيتامين بي ١٢ له فوائد عديدة مثل 
مساعدة الذاكرة على جعلها أقوى وتقليل النسيان و نقصانه قد يزيد من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر
يقوم بتعزيز جهاز المناعة وبالتالي الحماية من العديد من الأمراض كالسرطانات وغيرها 
يقلل من الإصابة بالعقم عند الرجال 
ينصح به للحصول على أظافر قوية وصحية اكثر 
يحمي من الإصابة بفقر الدم حيث يزيد انتاج خلايا الدم الحمراء وبالتالي التقليل من الإصابة بالدوخة والإرهاق 
يمكن ان يصاب الشخص بضمور في عينه مع الكبر وتناول فيتامين بي ١٢ يزيد من احتمالية تقليل ذلك 
يمكن ايجاد فيتامين بي ١٢ في عدة اطعمة مثل :
اللحوم الحمراء 
الأسماك 
الدواجن 
في كبد الدجاج والأبقار 
البيض 
الزبادي والحليب والجبنة واللبنة 

فيتامين B12 من أهم الفيتامينات الموجوده في الجسم، وله الكثير من المصادر منها
اللحوم الحمراء، الدجاج، الكبدة،الحليب، والأجبان، الأسماك بأنواعها المختلفة، البيض، اللبن ومنتجاته، وحبوب الإفطار المدعمة، والشوفان
فجميعها مصادر فيتامين B12 ، فهو موجود بشكل متنوع في الأغذية، لذلك علينا التنويع بغذائنا اليومي للإستفادة من جميع العناصر الغذائية
فهو مهم جدا لصحة الجهاز العصبي ويعمل على تجديد الخلايا وحمايته من الأمراض، كما أن له دور في تكوين خلايا الدم الحمراء ونخاع العظم، و DNA 
فله دور أساسي في الجسم ولا يمكن الإستغناء عنه

من وظائف فيتامين ب12 في الجسم:

1. يساعد على تكوين وانتاج كريات الدم الحمراء
2. يحافظ على صحة الدماغ والخلايا العصبية
3. يساعد على الوقاية من فقر الدم
4. يحسن المزاج لانه يساعد على انتاج السيروتونين (serotonin) 
5. مهم لانتاج الطاقة في الجسم

*من أعراض نقصه في الجسم:
- التعب العام
- صعوبة بالتركيز
- اضطرابات بالذاكرة والنوم
- تغيرات بالمزاج
- اصفرار لون البشرة

من مصادر فيتامين ب12:

• اللحوم الحمراء
• الدجاج
• الأسماك مثل التونا
• كبدة الدجاج والبقر
• الحليب، لبن الزبادي، والجبنة
• البيض

*يجب تناول 2.4 ميكروغرام يوميا من فيتامين ب12 
*ينصح بتناول المكملات الغذائية الخاصة بفيتامين ب12 للأشخاص النباتيين او الذين يتبعون نظام غذائي خالي من المصادر الحيوانية

* يعتبر الفتيامين هو نوع من أنواع الفتيامينات المجموة ب      
* من الاطعمة التي تحتوي على الفتيامين ب12:  

1. اللحوم الحمراء 
2. لحوم الكبد 
3. السمك 
4. الدواجن 
5. الحليب 
6.  البيض  
7. الجبن  
8. البن ومنتجاتة  

* من اعراض نقص الفتيامين في الجسم : 

1.  النسيان 
2. شعور الشخص بالخدر في الاطراف 
3. تلف في الاعصاب 
4. التعب والارهاق  
5. فقر الدم 
6. ضيق في التنفس 
7. الاضطرابات في المزاج 
8. الاكتئاب  
9. التشويش في الرؤية 
10. العرق المفرط 
11. مشاكل في الجهاز الهضمي 

*من الفوائد  

•    يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء 
•   يحمي من العيوب الخلقية للجنين 
•  يقوي العظام 
•  يقلل من اصابة بمرض الضمور البقعي 
•  يعمل على تحسين المزاج   
• يقلل من اضطرابات النفسية 

 

يعتبر فيتامين ب12 من الفيتامينات المهمة لصحة الانسان و من مصادره :
اولاً : المحار و سمك التونة و سمك السلمون و سمك الحدوق .
ثانياً : كبد البقر حيث يحتوي 85 غرام من الكبد على ما يقراب 70.7 ميكروغرام من فيتامين ب12 .
ثالثاً : حبوب الافطار المدعمة .
رابعاً : حليب قليل الدسم حيث يحتوي كوب واحد منه على ما يقارب 1.2 ميكرو غرام من فيتامين ب 12.
خامساً : صدر الدجاج و البيض المسلوق .

تقوم البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي بتصنيع فيتامين b12 ولكن لا يتم امتصاص هذا الفيتامين الذي يصنع بهذه الطريقه ويجب الحصول على كامل احتياجاته من المصادر الغذائية ويتميز فيتامين B12 عن غيره من الفيتامينات بانحصار وجوده في الاطعمة الحيوانية اما الأغذية النباتية التي قد تحتوي على فيتامين ب12 فهي تحصل عليه اما بالتلوث او بالنشاط البكتيري او بالتدعيم 
 وفيما يأتي المصادر الغنيه به : 
 اللحوم الحمراء 
لحوم الكبد والكلى 
السمك 
الدواجن 
الحليب 
البيض 
الجبن 

يعد فيتامين b12 من الفيتامينات المنتمية لمجوعة ب والتي تعتبر ذائبة في الماء ويدخل في الكثير من الوظائف الحيوية في أجسامنا , ويتواجد فيتامين B12 في الأغذية الحيوانية مثل الكبد والكلى واللبن والبيض والجبن والأسماك 
.
- ويقوم القولون بتصنيع فيتامين B12 ولكن لا يتم إمتصاصه , حيث يتم في الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة ileum .

إذا شعرت بأعراض نقص فيتامين ب 12، فاذهب إلى الطبيب وفي حالة إصابة أحد أقاربك المقربين بالأنيميا الخبيثة، فعليك بإخبار طبيبك بهذا.

-الاطعمة التي تحتوي على ب12 :

1. الأسماك، 
2. المحار،
3. اللحوم، 
4. الدواجن، 
5. البيض، 
6. الحليب ومنتجات الألبان، 
7. وبعض الحبوب المحصنة، 
8. منتجات الصويا، 
9. كذلك الخميرة الغذائية المدعمة.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12

1. اللحوم الحمراء غنية بكمية كبيرة من فيتامين ب12 .
2. الكبد والكلى .
3. الأسماك غنية بفيتامين ب12 .
4. الدواجن تمد الجسم بنسبة كافية من فيتامين ب 12 .
5. الحليب والبيض ومنتجات الألبان أيضا تحتوي على نسبة جيدة من فيتامين ب 12 .
6. سمك التونا والسردين المعلب .