ما هي الأغذية التي يجب على المصاب بالسكري الابتعاد عنها ؟

يعتبر مرض السكري من الامراض الخطيره المزمنه التي يجب الحرص على استقرار الحاله وعدم تطورها لان له اثار جانبيه خطيره على الصحه وبدايه اهم عامل من العوامل هو الغذاء فهناك اطعمه تزيد من خطوره مرض السكري يجب تجنبها مثل :
1-اولا الاطعمه التي تحتوي النشويات والدهون والتي ترفع الكوليسترول مثل المعجنات والفطائر والمعكرونه 
2-المشروبات الغنيه بالسكر مثل المشروبات الغازيه
3-الاغذيه الغنيه بالسكريات مثل مختلف انواع الحلويات من كيكات وبقلاوه وايضا المربيات والفواكه المجففه والشوكولاته 
4-المايونيز
5-الكافيين مثل القهوه والشاي 
6-الايس كريم 
7-الالبان خاصه الكامل الدسم والاجبان الدسمه 
8-بعض انواع الفواكه مثل العنب والمانجا
فيجب التعرف على الاطعمه المسموحه والممنوعه وعمل حميه والالتزام بها اضافه الى الالتزام باخذ الدواء باانتظام والحرص على ممارسه الرياضه جميع هذه العوامل تساهم باستقرار حاله المريض 

مرض السكري هو مرض سهل السيطرة عليه والتحكم بنسبة السكر في الدم من خلال المريض نفسه، فالأغذية الممنوعة عن مريض السكري هي الأغذية التي تحتوي على السكر البسيط الذي يرفع السكر بالدم بشكل سريع مثل المربى العسل السكر الأبيض الحلويات والشوكولاته والبسكويت والمشروبات الغازية والعصائر التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر، كما أن الأرز الأبيض والخبز الأبيض والبطاطا من الكربوهيدرات التي ترفع سكر الدم، فعلى مريض السكري أن يستبدلها بالكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني، الخبز الأسمر، بالإضافة الى الإبتعاد عن الأغذية المقلية والوجبات السريعة والدهون العالية
فاتباع نظام صحي يشمل الإبتعاد عن ما سبق وتبديله بالخضار والفواكة والأغذية عالية الألياف سيحمي مريض السكري من الكثير من مضاعفات المرض

تعد الحمية الغذائية أهم نقطة في علاج مريض السكري أو الشخص المصاب " بالسكري المستعد " وكقاعدة عامة فإنه ينبغي على المصاب بالسكري أن يبتعد عن الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من السكر أو الكربوهيدرات وخاصةً المشروبات المحلية ، كما ينصح بالابتعاد عن الدهون المحولة ،كونها تزيد من استعداد الجسم للالتهابات ومقاومة الإنسولين ، وتقلل من الكولسترول الجيد "" HDL "" ويجب الابتعاد عن الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز ، وليس من الصحيح أنه يمكن الاعتماد على السكر من مصادره الطبيعية كاستخدام العسل أو سيرب القيقب ، فهي تؤدي لارتفاع حاد في السكر ، وبكل الأحوال يجب على المصاب بالسكري تسجيل قراءاته بشكل مستمر .

يجب على مصاب السكري اتباع الحمية الغذائية الصحية التي تُساعد في تحسين مستويات السكر لديه، وتتضمن هذه الحمية بعض الأطعمة التي يجب تجنبها، نذكر منها ما يأتي:
* الدهون، تُعتبر الدهون الحيوانية من أهم مصادر الكوليسترول، حيث تؤثر سلباً على صحة القلب.
* الكافيين، وخاصةً عند مصاب السكري من النوع الثاني الذي يعاني من صعوبات في التحكم بمستويات السكر في الدم.
* الحلويات التي تحتوي على السكر، ويمكن استبدالها بالشوكولاتة الداكنة أول العلكة الخالية من السكر.
* المقالي، حيث يمكن استبدالها بالمأكولات المشوية أو المسلوقة.
*  العصائر..
* التمر ، حيث يمكن استبداله بالمشمش المجفف.
* منتجات الألبان كاملة الدسم.

* ينصح الاشخاص الذين يعانون من مرض السكري بالابتعاد عن تناول الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات مثل الحلويات و المعجنات التي تصنع من الدقيق الابيض و الخبز الابيض .
* ينصح الاشخاص المصابين بالسكري بالابتعاد عن تناول الاطعمة التي تحتوي على الدهون و التي تزيد من مضاعفات مرض السكري .
* ينصح بالابتعاد عن المشروبات المحلية مثل العصائر الصناعية .
* ينصح بالابتعاد عن تناول المربى و الحد من تناول السكر .
* ينصح بتناول الاغذية الغنية بالالياف مثل الخضار و الفواكه و البقوليات و تناول الدهون الصحية التي تتواجد في الاسماك كما ينصح بشوي الطعام بدلاً من قليه .

يجب على المصابين بالسكري الابتعاد عن الأطعمة التي الغنية بالسكريات، الكربوهيدرات، والدهون بشكل عام وفيما يأتي ذكر لبعض الأمثلة على ذلك:
*البطاطا المقلية، حيث أن البطاطا بحد ذاتها مصدر غنبي بالكربوهيدرات التي تسبب ارتفاع السكر في الدم وقليها بالزيت يزيد من هذا التأثير.
*عصائر الفواكه حتى وإن كانت طبيعية وغير محلاة.
*الأطعمة المغلفة كالبسكويت.
*الفواكه المجففة حيث يزداد تركيز السكر بالفواكه بعد تجفيفها.
*العسل.
*الخبز الأبيض، الأرز، والمعكرونة حيث أن هذه الأطعمة غنية بالكربوهيدرات.
*الدهون المتحولة كالموجودة في الكريما، زبدة الفول السوداني، زبدة المارغارين.

• مرض السكري يتطلب التحكم الدقيق و السيطرة على مستويات السكر في الدم وذلك يكون من خلال العمل على الالتزام بالأدوية التي يصفها الطبيب و العمل على تجنب مجموعة من الأطعمة منها ما يلي :

1. تجنب الطعام الذي يحتوي على كميات عالية من السكر منها الحلويات بأنواعها و كل مصادر السكريات حتى الفواكه التي تحتوي على سكريات طبيعية من الممكن أن يسبب الاكثار منها التأُثير على مستوى سكر الدم 
2. تجنب تناول الطعام ذو الدهون العالية لأنه يؤدي إلى زيادة الوزن و بالتالي إلى حدوث مقاومة الانسولين التي تزيد من نسبة السكر في الدم 
3. تجنب شرب العصائر الغير طبيعية 

يجب على مريض السكري اتباع حمية غذائية مناسبة لوضعه الصحي ومناسب للأدوية والعلاجات التي يتناولها، وتعتبر الآتية من اهم الاغذية التي يجب على مرض السكري تجنبها:

• الأطعمة التي تحتوي على السكر المصنع أو ما يسمى بسكر المائدة 
• الأطعمة التي تحتوي على النشويات المكررة، مثل الخبز الابيض الذي يحتوي على الطحين الابيض المكرر 
• الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهنيات، وخاصة تلك التي تحتوي على الدهنيات المشبعة saturated fats مثل السمن والزبدة والأطعمة الجاهزة