ما هي الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والصوديوم؟

تعتبر المعادن أحد العناصر الغذائية المهمة لصحة الانسان حيث تتوفر في بعض الأطعمة ، ومن الاطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم :
الموز و التمر و البطاطا و الفاصولياء و الخضراوات الورقية مثل السبانخ و الملوخية و الفواكه المجففة و الاسماك مثل التونة و السلمون و الحليب و منتجات الألبان كما ان المصدر الرئيسي للبوتاسيوم هو الخضار و الفواكه بشكل عام .
** الاطعمة الغنية بالصوديوم :
الصلصات مثل صلصة الطماطم او صلصلة الصويا حيث تحتوي ملعقة كبيرة من صلصلة الصويا على ما يزيد عن 1000 ملغ من الصوديوم ، وكذلك تحتوي اللحوم و الأجبان على نسبة عالية من الصوديوم .

- الأفوكادو , الموز  ,البطاطا والبطاطا الحلوة , عصير الخوخ , عصير الجزر , الفاصولياء البيضاء , السلمون , عصير الرمان , عصير الطماطم , عصير البرتقال , فول الصويا , التنوة , السبانخ , المشمش , الحليب خالي الدسم , العدس ., اليقطين .

- الأغذية الغنية بالصوديوم:
الكرفس والشمندر , الجوافه , القرنبيط , والفجل , وصلصلة الصويا وصلصة الطماطم , والأجبان , واللحوم ايضاً , البهارات والتوابل .

البوتاسيوم و الكالسيوم يعملان على توازن الماء في الجسم ليبقى رطبا  ومن أهم العناصر الغذائية الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والصوديوم كثيرة منها :الخضروات كالبندورة و الجزر و البقدونس و الخس و الجرجير  و السلق و السبانخ و الفواكه مثل التفاح و و التمر و الجوافة و التين و الكمثرى . ومن النشويات مثل البطاطا , و يوجد في منتجات الألبان 

الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والصوديوم

• البطاطس والبندورة والأفوكادو والسبانخ والسلق والخرشوف والملوخية والموز والتمر والتين واللحوم بدون صدور الدجاج بأنواعه
• هذه العناصر تحتوي على البوتاسيوم
• الأغذية الغنية بالصوديوم 
• توجد بالمخللات وملح الطعام والمعلبات وجميع المواد الحافظة والوجبات السريعة بها نسبة كبيرة من الصوديوم

ان عنصرين الصوديوم والبوتاسيوم هي من العناصر المهمة جدا للجسم وتعمل على تقوية الجسم وتساعد في بنائه بطريقة صحية وسليمة ومن الاطعمة التي تحتوي على تلك العناصر هي النباتات ذات الورقة الخضراء والبطاطس والبندورة والفواكه متل التمر والتين

الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والصوديوم هي :

1. الفواكه لاسيما التفاح والجوافة .
2. الخضروات مثل الشمندر والكرفس والجزر، والفجل والقرنبيط .
3. الصلصة، مثل صلصة الصويا .
4. اللحوم لاسيما صدور الدجاج .
5. الجبن المعالج .
6. الوجبات السريعة تحتوي على نسبة من الصوديوم .

من بعض الأغذية التي تمتلأ بالبوتاسيوم والصوديوم ،

• فاكهة التفاح والإنجاص والحوافة 
• الوجبات السريعة 
• النشويات مثل البطاطا 
• في الأطعمة المالحة مثل المخللات 
• اللحوم 
• الأجبان والالبان المعالجة