ما هي اكثر الخضار فائدة؟

كل الخضروات مفيدة , ولا يوجد شيء اسمه أفضل الخضروات يوجد مصطلح أن كل الخضروات مكملة لبعضها البعض , فالفوائد المتواجدة في بعض الخضروات غير متواجدة في البعض الأخر و العكس صحيح , ومن أكثر هذه الخضروات استخداماً هي : الطماطم , البروكلي , والخيار , الأفوجادو ,الثوم والبصل ,السبانخ والجزر والفليفلة الباردو وغيرها الكثير .

تعد جميع الخضار ذات فائدة كبيرة لصحة الانسان حيث انها تحتوي على عدة فوائد و منها :
اولاً : تحتوي الخضار على نسبة عالية من الالياف التي تعمل على تعزيز الشعور بالشبع و تحسين حركة الجهاز الهضمي و حركة الامعاء و تحد من الاصابة بالامساك كما تساهم الالياف ايضاً في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم و الحماية من الاصابة بالامراض المزمنة كأمراض القلب .
ثانياً : تحتوي الخضار على مركبات مضادة للأكسدة تقلل من اثر الجذور الحرة و الاجهاد التأكسدي و تقي من الاصابة بالسرطان .
ثالثاً : تحتوي على المعادن و الفيتامينات الضرورية للجسم مثل البوتاسيوم و المغنيسيوم و الفسفور و الزنك بالاضافة الى الفيتامينات المختلفة مثل فيتامين ج و فيتامين أ .

لا يوجد هناك نوع خضار أفضل من الآخر جميع أنواع الخضار مفيدة وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف، ومن الخطأ الاقتصار على نوع واحد فقط بل يجب التنويع في خيارات الخضار وذلك لأخذ جميع الفائدة الغذائية.

لا يوجد هنالك نوع محدد من الخضار أكثر فائدة لجسم الإنسان إذا أن الكثير من الخضراوات تحتوي على عناصر غذائية الجسم بحاجة لها على الدوام، ومن تلك الخضار البندورة والخيار والفلفل والبقدزنس والسبانخ والقرنبيط والملفوف والجزر والكوسا، وكل الخضراوات بما في ذلك البطاطا أيضًا تحتوي على قيم غذائية مهمة.

من خلال خبرتي لا يوجد هناك نوع خضار مثالي فمن الافضل ان ننوع من خياراتنا من الخضار فمثلا بعض الخضروات غنية بفيتامين ا اكثر من غيرها وبعضها اكثر بفيتامين ج وبعضها اكثر بالحديد 
ونصيحتي ان تختارو الوان مختلفة من الخضار وانت تحتوي على خضار ورقية

عزيزي السائل , جميع الخضراوات والفواكه تحتوي على الفائدة الكبرى والتي تزودك بجميع العناصر الغذائية والإختلاف فقط يكمن بالكمية التي تحتويها خضار عن الأخرى , كأن يزيد نوع معين من الخضار بعنصر معين عن خضار اخرى . 

لا يوجد نوع مفضل لان كل نوع له فوائد تختص بعلاج مرض او مشكله لدى الانسان فمثلا البروكلي يحتوي على سعرات حرارية قليلة والسبانخ يحتوي على الكثير من فيتامين (C).

لا يوجد خضار اكثر فائدة كل نوع فيها فيتامين ومعادن غذائية معينه غير عن الأخرى ولا تعوض عن الأخرى.