ما هي أقسام الهرم الغذائي؟

الهرم الغذائي : هو الدليل الافضل للتعرف على البرنامج الغذائي الصحي وهو يركز على ما يجب علينا تناوله يوميا من الطعام ، بحيث ينقسم الهرم الغذائي الى خمس مجموعات مهمة ، واتباعها يحقق الجسم المثالي
اقسام الهرم الغذائي :
- قمة الهرم ( الدهون والزيوت والحلويات ) : مثل الزيتون والزبد والكريمة والسمنة 
- المجموعة الثانية ( الالبان ) : المكون الغذائي الحليب واللبن 
- المجموعة الثالثة ( البروتين ) : تحتوي على اللحوم والطيور والسمك والبقوليات 
- المجموعة الرابعة ( الخضراوات) : الفيتامينات والمعادن والالياف 
- قاعدة الهرم : تحتوي هذه المجموعة على الكربوهيدرات، المعادن و الألياف التي تمنح الجسم الطاقة و النشاط مثل : الخبز والحبوب والارز والمعكرونة، 

أقسام الهرم الغذائي:

1. مجموعة الحبوب في قاعدة الهرم: تشمل الحبوب و منتجاتها مثل المعكرونة، الأرز و الخبز. تحتوي هذه المجموعة على الكربوهيدرات، المعادن و الألياف التي تمنح الجسم الطاقة و النشاط
2. مجموعة الخضروات: هذه المجموعة غنية بالمعادن، الفيتامينات و الألياف و تحتوي على:  
   • الخضروات النشوية مثل الذرة و البطاطا
   • الخضروات الورقية مثل البروكلي و السبانخ
   • البقوليات مثل الحمص و الفاصوليا
   • الخضروات البرتقالية مثل البطاطا الحلوة و الجزر
   • الخس، البصل، الطماطم و غيرها من الخضروات الأخرى
3. مجموعة الفواكه: غنية بالفيتامينات و قليلة بالأملاح و الدهون
4. مجموعة الحليب مثل الألبان و الأجبان و تعتبر مصدرا غني بالكالسيوم و البروتينات. ينصح بتناول منتجات الحليب و مشتقاته القليلة بالدسم.
5. مجموعة اللحوم: تعتبر مصدر مهم للكالسيوم، الحديد، الزنك و البروتين و تحتوي على اللحوم، الدواجن، الأسماك و البيض. ينصح بتناول اللحوم و السمك القليلان بالدهون و عدم الاكثار من تناول البيض و خاصة الصفار بسبب احتوائه على الكولسترول
6. الزيوت، الدهون و السكر: ينصح بالتقليل من هذه المجموعة بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية

ينقسم الهرم الغذائي الى خمس اجزاء:

1. الخضار: وهي مجموعة مليئة بالمعادن والغيتامينات وتعتبر الخضراوات من الاصناف الاساسية التي لا تحتوي على فوائد قد لاتوجد في مصادر اخرى من الغذاء. مثل حمض الفوليك وفيتامين C.E
2. الفواكه: وتعد مصدر مهم للالياف والسكريات الطبيعية والفيتامينات
3. الزيوت: ينصح الهرم الغذائي بتناول الزيوت بكميات معتدلة وبالذات الزيوت الطبيعية المفيدة مثل الاسماك والمكسرات و الافوكادو.
4. الألبان: ينصح بتناول ثلاث اكواب من الالبان يوميا والالبان غنية بفيتاميناتD.Aو عنصر الكالسيوم والكوليستيرول.
5. اللحوم والبقوليات: وهي غنية بالبروتينات وتعتبر المصدر الرئيسي لها . وكذلك هي غنية بفيتامينB12 وكذلك  غنية بكثير من العناصر الاخرى المفيدة.

 يوجد 6 مجموعات تكون الهرم الغذائي وهذه المجموعات: 

*مجموعة الحبوب والتي تحل قاعدة الهرم والتي تمد الجسم بالكربوهيدرات والطاقة و الألياف والمعادن ومن الأمثلة عليها الحبوب ومنتجاتها مثل الرز والمعكرونة والخبز. 

*مجموعة الخضراوات وتمد هذه المجموعة الجسم بالمعادن والفيتامينات والألياف وما يميز هذه المجموعة قلة تواجد الدهون فيها. 

*مجموعة الفواكه حيث توفر للجسم فيتامينات عديدة وهي قليلة بالأملاح والدهون. 

*مجموعة الحليب ومشتقاته والذي تعتبر هذه المجموعة مصدر غني بالبروتين والكالسيوم. 

*مجموعة اللحوم وهي توفر البروتينات والكالسيوم والزنك والحديد. 

*الدهون والتي تشكل أصغر جزء من الهرم الغذائي حيث انها تزود الجسم بسعرات حرارية عالية. 

ينقسم الهرم الغذائي الى ٦ مجموعات وهي كما يلي 

مجموعة الحبوب والخبز والارز
مجموعة الخضراوات 
مجموعة الفواكه
مجموعة الحليب ومشتقاته
مجموعة اللحوم والبقوليات
مجموعة الدهون والزيوت

يتمثل الهرم الغذائي فيما يلي :
1-المجموعه الأولى مجموعة الخضروات وتحتوي هذه المجموعة على الفيتامينات والمعادن ، وتعتبر ذات أهمية لاحتوائها على الالياف التي تعتبر ضرورية للجهاز الهضمي .
2-المجموعه الثانية هي الحبوب .
3-ايضا مجموعة الفواكه تحتوي على الفيتامينات بشكل واضح.
4-مجموعة اللحوم تعتبر هذه المجموعة مصدر هام للحصول على البروتينات ، ومنها اللحوم البيضاء مثل الدجاج والسمك واللحوم الحمراء مثل لحم البقر .
5-الحليب والالبان والاجبان  تعتبر مصدر رئيسي للكالسيوم .

الهرم الغذاي: هو مقدار ما يحتاج الجسم من حصص غذائية متكاملة لبناء جسمه والقيام بالوظائف الحيوية .
ينقسم الهرم الغذائي الى 5 مجموعات وهو ما يحتاجه الجسم من حصص يومية :-

مجموعة الحبوب:الارز والعدس المعكرونة  التي تزودنا بالالياف والكربوهيدرات.
مجموعة الخضراوات:التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والالياف
مجموعة الفواكة:تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والقليل من الاملاح 
-مجموعة الحليب ومشتقاته: تحتوي على الكالسيوم  والحديد والبروتين
مثل الاجبان الالبان البيض
مجموعة اللحوم والدهون التي تحتوي على العديد من السعرات الحرارية العالية التي يحتاجها الجسم .

يحتوي الهرم الغذائي على خمس مجموعات رئيسية ولكل مجموعة توصية يومية معينة لها: 
1- المجموعة الأولى: مجموعة الحبوب ويندرج تحتها الحبوب الكاملة ومنتجاتها والنشويات كالخضار النشوية مثل البطاطا والقرع والذرة والبازلاء والبقوليات.
2- قائمة الخضار.
3- قائمة البروتين مثل اللحوم والدواجن والأسماك ويضاف أيضاً البقوليات إلى هذه القائمة كونها تحتوي على نسبة عالية من البروتين.
4- قائمة الفواكه.
5- قائمة الحليب ومشتقاته.