ما هي أهمية الجزر؟

•  - الجزر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب ضد السرطانات , كما أنه غني جداً بفيتامين A  وهو من مضادات الأكسدة التي تحمي من مخاطر الجذور الحرة .
• -يحتوي على 10% كربوهيدرات , نشأ , ألياف , وسكريات بسيطة .
• - يحتوي على فيتامين A : خصوصاً بيتا كاروتين والذي يتم تحويله إلى فيتامين A , ويكمن دوره في تحسين الرؤية وتطوير النمو .
• -يحتوي على البيوتين : أحد فيتامينات المجموعة B , والذي يلعب دور مهم في أيض الدهون والبروتينات .
• - يعمل الجزر على تحسين عملية الهضم بسبب محتواه من الألياف
• - يحسن تناول الجزر وظائف الكلى .
• - يقلل من فرصة التعرض للجلطات بسبب محتواه من فيتامين ك كما يحافظ على صحة القلب  .
• - القدرة على معالجة الجروم وإلتئامها . 
• - يطور من قدرات الدماغ ووظائفهِ
• -يقوي جهاز المناعة وله دور حيوي في حماية الجسم من الإلتهابات .

اهظ فوائد الجزر:

• يحتوي الجزر على نسبة عالية من فيتامين أ ، الذي يحمي العين من العديد من الامراض . 
• يحتوي الجزر على نسبة عالية من ألياف اذا تناول الجزر يقي من الاصابة بالامساك. 
• يقي من الاصابة بالسرطان بسبب احتوائه على مادة تدعى الكاروتين تعبتر من مضادات الاكسدة القوية . 
• يخفض من ضغط الدم بسبب احتوئه على نسبة جيدة من البوتاسيم . 
• يحمي الجزر من الاصتبة بأمراض القلب و فقر الدم و يحافظ على مستوى السكر. 
• يقي الجزر من الاصابة بمرض العمى الليلي. 
• الجزر يقوي النظر

يحتوي الجرز على عدة فوائد صحية و من هذه الفوائد ما يأتي :
اولاً : يساهم الجزر في الحفاظ على صحة العظام و الاسنان و ذلك لوجود نسبة عالية من فيتامين د فيه الذي يساهم في امتصاص الكالسيوم  في الجسم ..
ثانياً : يحتوي الجزر على الالياف التي تعمل على المحافظة على صحة الجهاز الهضمي و يقي من الاصابة بالامساك و يزيد من ليونة الأمعاء و يعالج الاصابة بمشاكل
 الهضم .
ثالثاً : يحتوي الجزر على مضادات الاكسدة التي تقلل من ضرر الجذوؤر الحرة و تمنع الاصابة بالأمراض المختلفة .رابعاً  : يساهم الجزر في الحفاظ على مستويات السكر في الدم كما يقلل من ظهور التجاعيد و اثار الشيخوخة .

يعتبر الجزر  من المصادر الغنية لبعض الفيتامينات مثل ( أ ، ج ، ب1 ، ب2 ، ب6 ) والألياف وبعض المعادن الغذائية الهامة كالحديد والفوسفور والبوتاسيوم والماغنسيوم،
- كونه غني فيتامين أ يعتبر مساعد على تقوية النظر و تحسين الرؤية 
- يساعد تنظيم عمل القلب و الدورة الدموية 
- يساعد الجزر على حماية الكبد وتطهيره من السموم
- يقوي و يعالج الشعر التالف و المتضرر 

يتميز الجزر بامكانية تناوله طازجاً او مطبوخا او على شكل عصير و هو مهم جدا نظرا لفوائده العديدة

ما هي أهمية الجزر في حياة الانسان : 

• تقوية الجهاز المناعي لجسم الانسان .
• يعمل على تنظيم نسبة الكوليسترول في الجسم .
• يعمل على تنظيم ضغط الدم وتنظيم نسبة السكر في الجسم .
• يعمل على تنقية البشرة من الشوائب والبثور و حمايتها من ضهور علامات الشيخوخة .
• يعمل على تقوية النظر .
• يعزز من أداء عمل الجهاز الهضمي و يحسنه .
• يقوي العظام والعضلات و يحميها من الهشاشة .
• يقوي صحة القلب و يعزز عمل الأوعية الدموية وعدم تصلبها .

-يُساهم تناولُ الجزرِ في الوقاية من السّكتة الدماغيّة، وارتفاع ضغطِ الدم، وهشاشة العظام
-التقليل من تساقط الشعر، وجعله أقوى، وأطول، وأكثر لمعاناً وكثافةً
-معالجة المشاكل والأمراض التي تُصيب الجلد، مثل الطفح الجلديّ، والصدفية
-يعمل على تنشيط الكبد بشكل جيد، كما أنه يساعد في الوقاية من مرض اليرقان.
-يعمل على تفتيت الرمل والحصى التي قد تتشكل في الكلى.
-يقي من الإصابة بالأورام السرطانية.

يحتوي الجزر على كميات عالية من الفيتامينات والأملاح المعدنية وأهم فوائده..
١. الجزر يقوي النظر ويحسن الرؤية ويحتوي الجزر على فيتامين أ ذات التأثير المباشر على العين.
٢. يعمل الجزر على حماية الكبد من السموم.
٣. يحافظ الجزر على صحة الجلد ونظارته.
٤. يعد الجزر محارب لمرضى القلب وضغط الدم ويحارب أمراض الشرايين.
٥. يحارب الجزر مرض السرطان.

يتمتع الجزر بأهمية كبيرة وتكمن أهميته في أنه يساعد في تقوية الدم والتقليل من الاصابة بمرض فقر الدم ( الأنيميا ) , بالاضافة الى أنه يسهم في تقوية النظر وتسهيل عملية الهضم وهو ايضا يستخدم كملين لمنع حدوث الامساك , بالاضافة الى أنه يدخل في اعداد العديد من أنواع الأطعمة المختلفة وهو يهدئ الاعصاب مما يقلل توتر الشخص ويخلصه من الاكتئاب لاحتوائه على نسبة كبير من البوتاسيوم .

الجزر اعتبره من الخضروات العظيمة فمن قراءاتي للمراجع العلمية وجدت أن جزرة واحدة تغطي كل احتياجك من فيتامين ا، كما انه يحتوي على كمية عالية من الالياف، ولا يعد الجزر من النشويات فهو يحتوي على كمية سكر معتدلة وهو يحتوي أيضاً على سعرات حرارية قليلة فجزرة متوسطة قد تحتوي على 25 سعر حراري فقط 

يعتبر الجزر من الخضراوت الجذرية ويحتوي على المعادن المفيدة لجسم الانسان ويعتبر مضاد للاكسدة اي يمنع نمو الاورام السرطانية ويقوي عضلات القلب ويعالج الانسداد في الشرايين ويحتوي على فيتامين a والذي بدوره يقوي النظر وينظف ويطر الجسم من السموم ويعالج التهابات الجهاز الهضمي ويحارب حموضة المعدة وينظف الفم والاسنان .