يعرف الغذاء المتوازن بإنه الغذاء الذي يحتوي جميع العناصر الغذائية الكبرى والصغرى والتي يحتاجها الجسم بكميات محددة للقيام بوظائفه المتعددة والكثيرة , والذي بدوره يعزز صحة الجسم , والتنوع واجب في الوصول إلى حالة الإتزان لإنه بالطبع لن يكون عنصر واحد كفيل بإعطاءك جميع الإحتياجات اللازمة . - ويحتوي الغذاء المتوازن على مجموعات متنوعة منه الفواكه والخضراوات والتي تعد مصدر للعديد من الفيتامينات والعناصر والأملاح , والحبوب الكاملة والتي تعطي الطاقة ,والبروتينات والمتنوعة والتي تعزز عملية النمو وصحة الجسم . - ومن المعروف أن الغذاء المتوازن يعزز من صحة الجسم ويمنع تعرضهِ للأمراض , ويمنع زيادة صنف غذائي على حساب صنف آخر . -يحمي الغذاء المتوازن أجهزة الجسم المختلفة ومنها الجهاز الهضمي والجهاز المناعي وهذا بسبب محتواه من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة المتنوعة كما يلعب دور وظيفي في المحافظة على الوزن ضمن المستويات الطبيعية.
يلعب الغذاء المتوازن و الصحي و المتنوع اهمية كبيرة في حياة الانسان و من فوائده : اولاً : يساهم في الحفاظ على العظام و المفاصل و العضلات و النمو السليم و الوقاية من الامراض . ثانياً : قدرة الجسم على القيام بالوظائف الحيوية و تزويده بالطاقة . ثالثاً : يعمل على حماية الجهاز المناعي و يقلل من خطر الاصابة بالامراض . رابعاً : يحمي من الاصابة بالتعب و الانهاك و التوتر و يمنح الشعور بالنشاط و الحيوية . خامساً : يحمي الجسم من زيادة الوزن و المحافظة على الوزن المثالي.
يعتبر الغذاء المتوازن هو من الضروريات لجسم الانسان، فجميعنا يحتاج لتناول وجبات غذائية متكاملة ومتوازنة، حيث انها تحتوي على العناصر الاساسية اللازمة لجسم الانسان. تكمن اهمية الغذاء المتوازن في حياة الانسان ببعض النقاط التالية:
يعمل على بناء الجسم بشكل سليم.
يحتوي على العناصر الاساسية من البروتينات والنشويات والاحماض الامينية.