ما هي أهم مصادر المغنيسيوم؟

المغنيسيوم عنصر من العناصر الكيميائية وسمي بذلك نسبة إلى منطقة مغنيسيا في اليونان 
مصادره 
1.الخضراوات الخضراء: كالسبانح والملفوف
2.فول الصويا والبطاطس
3.البذور بذرة الكتان واليقطين والسمسم 
4.الكاجو والبندق واللوز الحلو 
5.الشوكولاته بمختلف أنواعها خاصة الشوكولاته الداكنة 
6.العدس يتوفر بنسبة 20%من المغنيسيوم في العدس 
7.الافوكادو
8.الموز 
9.الماكولات البحرية 
10.التين المجفف والباميا

يعتبر الماغنيسيوم من العناصر الهامة جدا لجسم الإنسان، وهناك العديد من الأطعمة التي تعتبرا مصدرا أساسيا أو غنيا بهذا العنصر الهام،
حيث تعتبر الخضروات الخضراء كالسبانخ والملفوف من أهم مصادر الماغنيسيوم، بالإضافة إلى جميع أنواع الشوكولاتة وأهمها الشوكولاتة الداكنة، كذلك الأرز البني ونخالة القمح واليقطين والتين المجفف والبامية. 

من المهم  أن تحرص على تناول الأطعمة التي تساعد على إمداد الجسم بنسبة وافرة من عنصر المغنيسيوم أو أن تجعلها جزًءا من نظامك الغذائي اليومي، ومن أبرز الأطعمة التي تحتوي على عنصر المغنيسيوم:الخضراوات ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ والكرنب واللفت
الأسماك وخصوصًا السلمون والماكريل والتونة. المكسرات والبذور وأهمها القرع (اليقطين)  وبذور عباد الشمس واللوز والكاجو واللوز وبذور الكتان.الموز 
فول الصويا ومن البقوليات الأخرى الغنية بالمغنيسيوم الفاصوليا والحمص والعدس.
الأفوكادو وهو يساعدك في الحصول على 15 % من حاجتك اليومية من الماغنيسيوم.
 الزبادي قليل الدسم 
الشيكولاتة الداكنة تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية والحفاظ على صحة القلب.

يوجد المغنيسيوم بوفرة في معظم الأطعمة ولكنه يتركز في الخضراوات الورقية الخضراء، الفاكهة وأهمها الموز، المأكولات البحرية على اختلاف أنواعها، البقوليات والحبوب وأهمها العدس. زفي حال وجود نقص في المغنيسيوم يمكن تناول المكملات الغذائية المحتوية على الكالسيوم والذي يسهم في ارتخاء العضلات والأعصاب والنوم الطبيعي.

يوجد المغنيسيوم بوفرة في الخضروات ذات الأوراق الخضراء وذلك  لأن الماغنيسيوم يدخل في تركيب الملدة الخضراء والتي اسمها العلمي هو (الكلوروفيل) وهي المادة التي  تكسب النبات اللون الأخضر ليثوم بعملية التمثيل الغذائي قب النبات. 
ومن مصادر المغنيسيوم الأخرى:

1. الحبوب
2. الجوز
3. الشيكولاتات
4. الحبوب الجافة
5. المياه العسرة 
6. اللحم البقري
7. البروتين 

يتواجد المغنيسيوم في العناصر المختلفة في الغذاء و منها :
* الخضراوات المختلفة مثل السبانخ و الشبت و الملفوف و البروكلي و البامية و البازيلاء و القرع و البطاط الحلوة .
* الفواكه مثل الموز و الدراق و التين و الافوكادو و التوت البري .
* الحبوب المختلفة مثل الفاصولياء و العدس و الفول و فول الصويا .
* البذور مثل بذور دوار الشمس و بذور البطيخ و اليقطين .
* الشوكلاتة الداكنة و المكسرات مثل الكاجو والبندق و الصنوبر و اللوز و الجوز و الفستق السوداني .
* الاسماك المختلفة مثل سمك التونة و المحار و السلمون 

المغنيسيوم معدن ضروري واساسي للخلايا في الجسم، وهو مهم للقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي، والعضلات والعظام، وجهاز المناعة، ويساعد في الحفاظ على أداء العضلات والأعصاب ويحافظ على معدل ضربات القلب طبيعي، ويساعد على ضبط  مستويات السكر في الدم ويحافظ على ضغط الدم سليماً. 

كما ويرتبط في تنمية العظام وكثافتها إلى جانب الكالسيوم، وهناك عدد كبير من مصادر المغنيسيوم الغذائية، ومنها: *  البذور، مثل بذور اليقطين والسمسم وبذور عباد الشمس *  الشوكولاته الداكنة غنية بالمغنيسيوم *  الموز *  الخضراوات الخضراء والورقية مثل السبانخ والملفوف والكرنب *  اللوز *  العدس 

يساهم المغنيسيوم في العديد من العمليات الحيوية في الجسم مثل تحويل الطعام الى طاقة ، تصنيع البروتينات من الاحماض الامينية، إنقباض وانبساط عضلات الجسم وتنظيم الناقلات العصبية التي ترسل اشارات للدماغ والجهاز العصبي. وتتعدد مصادر الحصول على المغنيسيوم حيث تعتبر أهم هذه المصادر:
- الشوكلاته الداكنه.
- الافوكادو.
- المكسرات.
- البقوليات.
- الحبوب الكاملة.
- الاسماك.
- الموز.
- الخضروات الورقية.
- الارز البني. 
- اليقطين والبامية.
- التين المجفف.

-  أهم مصادر المغنيسيوم: 
الموز، حليب الصويا، بذور عباد الشمس، زبدة الفول السوداني، بذور الكينوا، اللوز والكاجو، الشوكولاتة الداكنة، الافوكادو وغيرها من الأطعمة.
هو مهم جدا لجسم الانسان وبما انه يتواجد بكثرة بالأطعمة فنقصه نادر جدا ولكن اذا نقص سيودي ذلك الى حدوث تشنجات بالعضلات كعضلات الرقبة، الدخول في غيبوبة ، وهشاشة العظام عند كبار السن وأيضا ارتفاع ضغط الدم.

يعتبر المغنيسيوم من العناصر المهمة جداً في الجسم كما أنه يحفز إنتاج الطاقة في الجسم , وله دور  مهم في عملية صنع البروتين كما يعمل على خفض الكوليسترول الضار ويعالج هشاشة العظام , ومن أهم مصادره :
- بذور الكتان , بذور السمسم 
- بذور عباد الشمس 
- بذور اليقطين 
- المكسرات من لوز وفستق وبندق
- العدس
- الموز 
- البطاطا
- فول الصويا
- التين المجفف
- البامية 
- الروبيان
- الرز البني
الكرنب
- السبانخ 
- الملفوف