ما هي اضرار الخيار ؟

من الأضرار المتنوعة للخيار التالي :

• - على الرغم من أنه صحي إلا أنه يحتوي على بعض المواد والتي تجعل طعمه مر , والتي تتكون من مادة سامة , لذلك من المهم التأكد من سلامته قبل إستهلاكهِ.
• - كونه يعتبر مصدر مدر للبول , فإن الإفراط في تناولهِ يزيد من عملية التبول مما يؤدي إلى فقدان الجسم للسوائل والكهارل وهذا بدوره يؤدي إلى الجفاف .
• - يعتبر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف , صحيح أنها مهمة للجسم ولكن الإستهلاك المفرط يؤدي إلى آثار جانبية مضرة .
• - الإفراط في تناول فيتامين ج يعزز نمو الجذور الحرة والتي تضر الخلايا , كما أن الإفراط في تناول البوتاسيوم ايضاً يؤثر على الكلى ويسبب الغازات والنفخة .
• - يعتبر ذو محتوى عالٍ من الماء , والإفراط في تناول الماء يؤدي إلى زيادة حجم الدم مما يزيد عملية الضغط على الأوعية الدموية مسبباً خلل في الكلى .
• -قد يحتوي على بقايا مبيدات حشرية ضارة والتي تسبب خلل وضرر للجسم .

ان الافراط في كل شيء يجلب لنا الضرر بالرغم من فوائد الخيار العديدة لكن الافراط بأكله يسبب أضرار ومضاعفات ومنها :- 

- يؤثر الخيار في ميوعة الدم وتخثره لأنه يحتوي على فيتامين ك .
- من الممكن أن تحتوي كميات الخيار على المبيدات الحشرية الخطيرة على صحة الانسان .
- البعض منا يتناول النبات الذي ينمو منه الخيار وذلك خطير جدا لأنه يحتوي على مركب الكوكوربيتاسين  الذي يكون ساما في اغلب الأوقات .
- يتسبب الخيار لدى بعض الأشخاص بالحكة والحساسية .
- يتسبب الخيار لدى البعض في عسر الهضم وانتفاخ البطن .
- عند تناول الخيار أثناء الإصابة بالجيوب الانفية فهو يزيد من الامر سوء وتتفاقم الحالة .

أضرار الخيار: قد يجد بعض الأشخاص بعض أنواع الخيار صعبة الهضم ، لكن الخيار التقليدي الكبير أسهل في الهضم.  نظرًا لكونه مرتفعًا نسبيًا في فيتامين ك، فقد يكون للاستهلاك المرتفع من الخيار تأثيراً على تخثر الدم. ويجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم مثل الوارفارين أو أدوية مماثلة لتميع الدم ألا يزيدوا من تناولهم للخيار فجأة دون استشارة الطبيب.   الخيار على رأس قائمة الخضار والفواكة التي لها أعلى مستويات من بقايا المبيدات الحشرية. 

التناول الامن للخيار لا يؤدي الى حدوث مضاعفات او اضرار الا ان الافراط بتناوله يسبب بعض المضاعفات ومنها :
* يحتوي الخيار على كميات كبيرة من  فيتامين ك الذي يلعب دوراً هاماً في تخثر الدم حيث انه قد يعاكس عمل بعض الادوية مثل الوارفارين  لذا يجب تثبيت مستويات تناوله واستشارة الطبيب .
* قد يسبب الخيار الاصابة بالغازات وحدوث انتفاخ حيث يحتوي على بعض المركبات التي تسبب عسر الهضم واضطرابات في عمليات الهضم عند البعض .
* عند وجود حساسية اتجاه الخيار فانه يعمل على ظهور طفح جلدي مصاحباً للحكة والاحمرار .

عند سماعك بوجود أضرار في إحدى اكثر الخضروات إنتشارا وتناول وهو الخيار ،يدفعك ذلك للبحث عن حقيثة ذلك وفعلا هناك بعض الأضرار التي تعود من الخيار وهي ،

• الإصابة بالدودة الشريطية 
• الإنتفاخ الذي يحصل في الامعاء 
• الدوخة والغثيان 
• الإصابة بالإسهال 
• يؤدي إلى نزلة معوية 
• الحساسية في الجلد 

قد يؤدي الافراط في تناول الخيار للاضرار التالية:

• يعمل على ارتفاع ضغط الدم اذ تم تناوله على شكل مخلل.
• ظهور طفح جلدي في حال وجود حساسية اتجاه الخيار ، بالاضافة للحكة واحمرار الجلد حيناً.
• تورم الاطراف السفلية والعلوية ، أو العينين في حال الحساسية لبعض الاطراف.
• يحصل انتفاخ في البطن نتيجة لتركم الغازات.
• اضطرابات في عملية الهضم.

كل شي يزيد عن حده ينقلب ضده فلذلك بالرغم من فائدة الخيار وأهميته لجسمنا الا انه كثرته بشكل فائض  تسبب العكس ومن مضاره :-

• يوجد في الخيار فيتامين (ك) وهذا الفيتامين يؤثر على ميوعة الدم وتجلطه 
• ممكن أن يكون على الخيار مخلفات المبيدات الحشرية التي تعمل تسمم وهي خطرة على صحة الإنسان فلذلك قم بشراء خيار عضوي للوقاية