ما هي عواقب اختلال التوازن الغذائي؟

اختلال التوازن الغذائي ناتج عن اتباع نظام غذائي غير صحي, لا يزود الجسم بالعناصر الغذائية المطلوبة يوميا والمناسبة لاحتياجاته, أو خلل في امتصاص الجسم للعناصر الغذائية.
ينتج عن عدم التوازن الغذائي خلل في وظائف أعضاء الجسم, أو الإصابة بالأمراض المزمنة, و التأثير على عملية النمو و تجديد الخلايا و تصنيع الهرمونات و الأنزيمات في الجسم, و بالتالي التأثير بشكل عام على الصحة الجسدية و العقلية و المناعة.
و لتفادي اختلال التوازن الغذائي ينصح بتناول حمية تشمل المجموعات الغذائية كافة من الحبوب الكاملة و الخضار و الفواكه و المكسرات و الدهون الصحية و الحليب و الألبان و اللحوم و البقوليات بكميات تزود بالسعرارات الحرارية المناسبة لكل فرد.
و يتم توزيعها على مصادر النشويات لتشكل ما بين 45 -60 % من مجمل السعرات, أما البروتين 15-25 %, و الدهون الجيدة 20-30%.