ما هو غذاء مريض المراره؟

من أحد وظائف المرارة في الجسم:
-افراز المادة الصفراء المسؤولة عن هضم الدهون في الجهاز الهضمي
*الأغذية التي ينصح بتناولها مريض المرارة هي التي تحتوي على كمية دهون وكولسترول قليلة، ومتوسطة في السعرات الحرارية ومرتفعة بالألياف كالاتي:

1. الخضروات الطازجة مثل السبانخ، البروكولي و الجزر
2. الفواكه الطازجة مثل التفاح، الفراولة، الموز و الدراق
3. المصادر الغنية بالالياف:   
   • • الحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر و الشوفان
     • البقوليات مثل العدس، الفاصوليا البيضاء، الحمص و الفول
     • بذور الشيا و بذور الكتان
     • بذور الكينوا 
4. لحم الدجاج المنزوع من الجلد
5. الحليب ومشتقاته الخالية من الدسم
6. الأسماك مثل السلمون

*يجب تجنب بعض الأطعمة مثل: منتجات الحليب الكاملة الدسم، الأطعمة المقلية، الأطعمة المصنعة، اللحوم الحمراء، البيض، المكسرات، الزيوت والسمنة، البوظة

علاج المراره لا تعالج المراره عن طريق الغذاء وان جميع المصابين بامراض المراره يتالمون من الارق الذي يحصل لهم بسبب نقص الفيتامينات فيجب على مريض المراره ان يتناول الفيتامينات بكثره حتى تساعد في الشفاء من المراره والعلاج الحصوه المراره يشرب مغلي الخلطه المكون من الكرفس والجزر والفجل وبذر الكتان بشكل ناعم و يغلى ويشرب منه كاس على الريق يوميا ويجب اخذ  فيتامين ايه عيار 5000 وحده كل يوم يجب تناول راس فجل قبل الغذاء و راس فجل بعد العشاء بربع ساعه ويجب التقليل من تناول الدهون وخاصه الليه او تناول الدهون المشتقه من الزيت والزبده فقط والبعد عن الدهون الحيوانيه المستخلصه من اللحوم الحمراء

الاطعمة التي يجب تجنبها ما بعد استئصال المرارة ما يأتي :
اولاً : الابتعاد عن الدهون و الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل الاطعمة المقلية و الوجبات السريعة و الحوم الدهنية مثل اللحوم البقرية المفرومة و السجق .
ثانياً : الابتعاد عن مشتقات الالبان و خاصة كاملة الدسم و تجب الاطعمة المصنعة و الكافيين الذي يتواجد في القهوة و المشروبات الغازية و الشاي .
ثالثاً : تناول الاطعمة الغنية بالالياف التي تتواجد في الخضار و الفواكه بالاضافة الى احتوائها على نسبة عالية من مضادات الاكسدة و الفيتامينات و المعادن .
رابعاً : تناول اللحوم الخالية من الدهون مثل صدر الدجاج و السلمون .
خامساً : تناول الدهون الصحية التي تتواجد في السمك و المكسرات و الافوكادو .

تفرز المرارة العصارة الصفراوية والتي تساعد على عملية هضم الدهون , وبعض الأشخاص يتعرضون لتكون حصى فيها مما يؤدي إلى فشلها وعدم القيام بوظائفها اللازمة ,وعليه فإن مريض المرارة يُنصح بتناول الآتي :

- الخضراوات الورقية والتي تعتبر من أغنى المصادر بالمعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم وفيتامين B والمغنيسيوم .
- تناول الزيوت غير المشبعة وخصوصاً زيت الزيتون والذي يعتبر ملين ومسهل ويفتح القنوات الصفرواية 
- يفضل الإبتعاد عن الأأطعمة الدهنية لإنها تحتاج إلى عصارة صفرواية لهضمها !
- اللبن الرائب منزوع الدسم , حيث يعتبر خالي من الدهون .
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان والذي يحتوي على مضادات أكسدة تمد الجسم بالطاقة .

مريض المراره لابد من أتباع نظام غذائي خالي من الدهون وان يكون سهل الهضم كالجبن القريش والعدس واللبن الرايب خالي الدسم والبقدونس واللحوم المسلوقه او المشويه خصوصا الدجاج والخضروات الورقيه والكوسه وزيت الزيتون  وشرب العصائر الفريش والبابونج والقهوة لتسهيل عمليه الهضم