ما هو دور التغذية في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ؟

تعتبر الرابطة قوية بين النظام الغذائي وأمراض القلب , بحيث تعتبر الأغذية مصادر متنوعة للعديد من الفيتامينات والمعادن المتنوعة والتي تلعب دور وظيفي وحيوي في المحافظة على صحة القلب والاوعية الدموية , ويعد أفضل نظام غذائي للوقاية من أمراض القلب هو النظام المليء بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والسمك والدواجن والزيوت النباتية , والتي تحتوي جميعها على المواد الطبيعية اللازمة للحفاظ على صحة القلب ومن أهمها مضادات الأكسدة المتنوعة والتي تحمي من مخاطر التعرض للجذور الحرة , وفي نفس الوقت نجد العديد من الأطعمة والتي يفضل تجنبها لتقليل مضاعفاتها ومنها اللحوم الحمراء المصنعة , والكربوهيدرات المكررة , والمشروبات الغازية , والسكريات المضافة , والأطعمة المحتوية على الصوديوم والزيوت المهدرجة والتي تؤثر على صحة القلب بشكل مباشر مسببة ً تجمع الدهون في الشرايين وهذا بدوره يؤدي إلى أمراض متنوعة ومنها السكتات القلبية وتصلب الشرايين .

التغذية هي الأساس في الوقاية من جميع الأمراض، فالإهتمام بنوعية الأغذية التي نتناولها هي أساس الحفاظ على صحتنا وتجنب الإصابة بالأمراض المختلفة
في البداية يجب الإنتباه إلى الوزن فإذا كان هنالك عند الشخص زيادة وزن يجب التخلص منها مباشرة لأن السمنه هي أساس جميع الأمراض 
نتخلص من الوزن الزائد عن طريق اتباع حمية غذائية تعتمد على تناول الغذاء الصحي وتجنب الأغذية العالية بالسعرات الحرارية
تجنب الإفراط في إستعمال الملح في غذائنا وتجنب الإعتماد على الأغذية المعلبة والمصنعة التي تحتوي على الكثير من الإملاح، لأن الأملاح تودي الى رفع ضغط الدم وقد تودي في النهاية الى أمراض القلب
الإبتعاد أيضا عن الأطعمة العالية بالدهون مثل المقالي والزيون والسمن واللحوم العالية بالدهون والحلويات لأنها كلها مع الوقت تودي الى تراكم الدهون الزائدة عن الحاجة في الشرايين وقد تؤدي الى انسدادها

- للتغذية دور كبير في الوقاية من العديد من الامراض المزمنة كأمراض القلب والأوعية الدموي:
 فاتباع الشخص نظام غذائي يحتوي على الالياف الغذائية المهمة التي تساهم في خفض الكولسترول في الدم وفي ابطاء امتصاص السكر بالدم  سيقي الشخص من الإصابة بتصلب الشرايين وبالتالي امراض القلب, كما يفضل للوقاية من امراض القلب ان يحتوي النظام الغذائي على مضادات الاكسدة وعلى الاوميجا 3 وعلى البروتينات خالية الدهون، والابتعاد عن الوجبات السريعة والاطعمة المقلية والحلويات عالية السكر للوقاية من السكري والمعلبات عالية الصوديوم للحماية من ضغط الدم لأنهما من أسباب الإصابة بأمراض القلب وانصح بممارسة الرياضة بانتظام لزيادة قوة عضلة القلب.

للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية من الضروري اتباع نظام غذائي صحي يمتاز بغناه بالمعادن والفيتامينات والزيوت الطبيعية النافعة مثل زيت الزيتون وزيت أوميغا 3  وانخفاض المواد الغذائية المشبعة بالدهون المضرة خاصة التي ترفع من مستوى الكولسترول الضار والذي يتسبب على المدى البعيد بانسداد الأوعية الدموية وبالتالي يرفع من احتمال حدوث الجلطات والنوبات القلبية وارتفاع الضغط الذي يؤثر سلبا على صحّة القلب. 
ومن الضروري الإكثار من شرب الليمون ومن تناول بذور الكتان التي تساهم في إذابة الدهون وبالتلي تمنع تراكمها في الشرايين. 

تلعب التغذية دوراً مهماً في الوقاية من امراض القلب وسأذكر لكم اهم هذه التوصيات:
- الاكثار من تناول الفواكه والخضار فهي غنية بالالياف وبمضادات الاكسدة
- تناول الاغذية الغنية بالاوميجا ٣ مرتين في الاسبوع على الاقل مثل السالمون والسمك والسردين
- تناول الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان والارز الاسمر بدلا من منتجات الحبوب المكررة
- الابتعاد عن الدهون المشبعة الموجودةفي الاطعمة الحيوانية الدسمة