anonymous
منذ 4 سنوات
يوجد أنواع عديدة لمرض السكري, و الأكثر شيوعا هو
- المعتمد على الأنسولين (سكري الأطفال و اليافعين/ النوع الأول).
- غير المعتمد على الإنسولين (سكري الكبار / النوع الثاني).
و الهدف من العلاج و الحمية هو الوصول إلى مستويات طبيعية للسكر في الدم بعد تناول الطعام أو في فترة الصيام و بالتالي حماية الجسم من مضاعفات مرض السكري و أمراض لاحقة.
و يمكن تحقيق ذلك من خلال من خلال:
- تناول كميات مدروسة من النشويات المعقدة بحيث لا تزيد عن 50 % من مجمل السعرات الحرارية اليومية.
- أن توزع النشويات على الوجبات و أن لا تزيد عن ربع الوجبة مقارنة بكمية البروتين و الخضار.
- أن تكون النشويات ذات مستوى جلايسمي منخفض (عالية بالألياف). مثل البطاطا و البطاطا الحلوة, الخبز المصنوع من حبوب القمح الكاملة, البقوليات, الكينوا, الشعير, الفريكة, الحنطة السوداء, الأرز البني, التفاح, الفراولة, الخوخ, البرقوق, البرتقال.
- إضافة الخضار إلى جميع الوجبات كالكوسا, الفليفله الحلوة, البروكلي, الخس, الملفوف, وغيرها لدورها في التحكم بمعدل ارتفاع سكر الجلوكوز في الدم.
- تقليل السكريات البسيطة كالسكر الأبيض و الحليويات العربية المربيات الصناعية و استبدالها بالمحليات الصناعية و المربيات الطبيعية.
- بفضل تناول الفواكه بقشرها و تقليل استهلاك العصائر و لو كانت طبيعية.
- استهلاك الدهون من مصادرها الجيدة كالأفوكادو, البذور, المكسرات النيئة و أن لا تزيد عن 30% من مجمل السعرات اليومية.
- تقليل استهلاك الملح و استبدالة بالأعشاب و التوابل.
- في حالة السكري النوع الأول يمكن ضبط جرعات الأنسولين وكمية الطعام المستهلك لتتناسب مع بعضها.
- المعتمد على الأنسولين (سكري الأطفال و اليافعين/ النوع الأول).
- غير المعتمد على الإنسولين (سكري الكبار / النوع الثاني).
و الهدف من العلاج و الحمية هو الوصول إلى مستويات طبيعية للسكر في الدم بعد تناول الطعام أو في فترة الصيام و بالتالي حماية الجسم من مضاعفات مرض السكري و أمراض لاحقة.
و يمكن تحقيق ذلك من خلال من خلال:
- تناول كميات مدروسة من النشويات المعقدة بحيث لا تزيد عن 50 % من مجمل السعرات الحرارية اليومية.
- أن توزع النشويات على الوجبات و أن لا تزيد عن ربع الوجبة مقارنة بكمية البروتين و الخضار.
- أن تكون النشويات ذات مستوى جلايسمي منخفض (عالية بالألياف). مثل البطاطا و البطاطا الحلوة, الخبز المصنوع من حبوب القمح الكاملة, البقوليات, الكينوا, الشعير, الفريكة, الحنطة السوداء, الأرز البني, التفاح, الفراولة, الخوخ, البرقوق, البرتقال.
- إضافة الخضار إلى جميع الوجبات كالكوسا, الفليفله الحلوة, البروكلي, الخس, الملفوف, وغيرها لدورها في التحكم بمعدل ارتفاع سكر الجلوكوز في الدم.
- تقليل السكريات البسيطة كالسكر الأبيض و الحليويات العربية المربيات الصناعية و استبدالها بالمحليات الصناعية و المربيات الطبيعية.
- بفضل تناول الفواكه بقشرها و تقليل استهلاك العصائر و لو كانت طبيعية.
- استهلاك الدهون من مصادرها الجيدة كالأفوكادو, البذور, المكسرات النيئة و أن لا تزيد عن 30% من مجمل السعرات اليومية.
- تقليل استهلاك الملح و استبدالة بالأعشاب و التوابل.
- في حالة السكري النوع الأول يمكن ضبط جرعات الأنسولين وكمية الطعام المستهلك لتتناسب مع بعضها.
anonymous
منذ 4 سنوات
هناك نوعين من السكري النوع الاول و الثاني
و لكل حالة نظام غذائي حسب نسبة ارتفاع السكر لديه
و لكن الحمية الغذائية لمرضى السكري تعتمد على التوازن و الحصول على جميع العناصر الغذائية
فمن السكريات النشويات ، الفواكة ، الحلويات
النشويات يفضل ان تكون مصنوعة من الحبوب الكاملة ، او تناول النشويات بكميات معتدلة
الفواكة تناول حصتين يوميا و يفضل ان تكون بعد الطعام ، و الابتعاد عن المعلبة او العصير لاحتوائها على نسبة عالية من السكر
و تقليل تناول الحلويات و السكريات الصناعية كالسكر الابيض
و تقليل الملح في الطعام
الدهون قليلة الدسم ، سواء من اللحوم او الحليب و الابتعاد عن الزبدة او السمنة ، المقالي
تناول الخضار بكثرة و خاصة التي تحتوي على الالياف منها الخيار ، الكوسا ، الفليفلة
و شرب الماء بكثرة خلال اليوم
و لكل حالة نظام غذائي حسب نسبة ارتفاع السكر لديه
و لكن الحمية الغذائية لمرضى السكري تعتمد على التوازن و الحصول على جميع العناصر الغذائية
فمن السكريات النشويات ، الفواكة ، الحلويات
النشويات يفضل ان تكون مصنوعة من الحبوب الكاملة ، او تناول النشويات بكميات معتدلة
الفواكة تناول حصتين يوميا و يفضل ان تكون بعد الطعام ، و الابتعاد عن المعلبة او العصير لاحتوائها على نسبة عالية من السكر
و تقليل تناول الحلويات و السكريات الصناعية كالسكر الابيض
و تقليل الملح في الطعام
الدهون قليلة الدسم ، سواء من اللحوم او الحليب و الابتعاد عن الزبدة او السمنة ، المقالي
تناول الخضار بكثرة و خاصة التي تحتوي على الالياف منها الخيار ، الكوسا ، الفليفلة
و شرب الماء بكثرة خلال اليوم
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.