ما هو الغذاء الذي يحتوي على الزنك؟

يعتبر الزنك من العناصر المهمة لصحة الجسم , وأفضل المصادر التي يمكن الحصول على الإحتياجات اللازمة من الزنك هي التالي :

• - اللحوم , والتي تعد من المصادر الغنية بالزنك .
• - المحار , والروبيان , يعتبر مصدر غني بالزنك ومنخفض السعرات الحرارية .
• - البقوليات مثل الحمص والعدس والفاصوليا والتي تحتوي على كمية كبيرة من الزنك .
• - بذور القرع , بذور السمسم , بذور الكتان , والتي تعد مصدر غني بالزنك والألياف .
• - المكسرات , مثل الجوز والصنوبر والفول السوادني ولكاجو واللوز والبندق .
• - منتجات الألبان مثل الجبن والحليب والتي تعتبر مصدر غني بالزنك .
• - البيض , والذي يحتوي على كميات معتدلة من الزنك ويساعد في توفير الإحتياج اللازم منه.
• - الحبوب الكاملة  , مثل القمح , والكينوا , والشوفان .
• - بعض الخضروات مثل البطاطا واللفت .

healthline.com

من الغذية التي تحتوي على الزنك : 
1- الماكولات البحرية على راسها المحار والكابوريا والاستاكوزا والجمبري والسردين وسمك السلمون والتونة وتحتوي هذه العناصر على 100غ من الزنك
2- اللحوم البقرية واللحم الضان واللحوم قلبلة الدسم بشكل عام 
3- لا يمكن تجاهل اهمية الكبدة الغنية في الزنك 
4- يحتوي مئة غرام من السبانخ على 0.8من الزنك 
5- المكسرات بما فيها البندق واللوز زالفستق وعين الجمل حيث تعتبر هذة المكسرات غنية بالمعادن والعناصر الغذائية والفيتامينات وكذلك الاحماض الامينية والاوميغا 3 وعنصر الزنك بكثرة 

يعتبر الزنك من واحد من المعادن الضرورية اللازمة لبناء صحة انسان جيدة و قادرة على تحمل امور الحياة اليومية و هو اساسي لنمو الشعر وتخميله وتطويله و حمايته من التساقط . ويعد الزنك ضرورياً لصناعة الحيوانات المنوية لدى الذكور  في شكل مناسب وتحفيز حركتها الطبيعية وشكلها الطبيعي وعددها. يؤثر الزنك أيضاً على صحة الأعصاب ، كما انه ضروري لاداء وظائف الدماغ فهو يساهم في تطوير المهارات والقدرات العقلية والسلوكية.من أهم مصادر الزنك: اللحوم الحمراء  والدواجن والمأكولات البحرية، والبيض والكبد، والحبوب و اهمها  كالعدس.

 - من الاغذية التي تحتوي على الزنك : المحار، الفول السوداني المحمص، اللوز، صدور الدجاج المشوية، سمك السلمون، الحليب، البيض، البقوليات والبازيلاء الخضراء، كبد العجل، في الشوكولاتة الداكنة خالية السكر..
 - يدخل في عملية النمو وفي عمل الغدة الدرقية عند تكوين هرموناتها المهمة للجسم، يعزز جهاز المناعة في الجسم، يحافظ على صحة العظام، ويدخل في تكوين وتصنيع الانسولين.
 - نقصه بالجسم يودي الى مضاعفات منها قصور الغدة الدرقية، قصر القامة، ضعف جهاز المناعة.

 يعتبر الزينك أحد أهم العناصر التي تلعب دوراً هاماً في صحة الجسم والوقاية من الامراض حيث يلعب دورا في صحة الجلد والشعر والصحة النفسية ويساعد على الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي ويسرع من إلتئام الجروح، ومن أهم الاغذية التي تحتوي على الزينك:
- المأكولات البحرية والمحار.
- المكسرات مثل الفول السوداني، اللوز، الجوز، البندق.
- جنين القمح وبذور الكاكاو.
- اللحوم الحمراء.
- الدجاج والديك الرومي.
- البقوليات مثل الفول، العدس والفاصوليا.
- البطاطا، البازيلاء والبقدونس.
- جبنة الشيدر 

يشكل الزنك العديد من الفوائد الصحية للجسم كما انه يتواجد في عدة مصادر غذائية و من اهم هذه المصادر ما يأتي :
* اللحوم و البيض و منتجات الالبان .
* البقوليات المختلفة مثل الفاصولياء والحمص و العدس ، لكن يجب الانتباه الى وجود مركب الفيتات فيه الذي يعمل على اعاقة امتصاص الزنك بشكل جيد .
* المكسرات المختلفة مثل الفول السوداني و الكاجو .
* البذور مثل بذر اليقطين و الكوسا و القرع .
* الحبوب الكاملة مثل الأرز و الشوفان و الكينوا .
* الخضار مثل البطاطا و الكرنب و البطاطا الحلوة و الفاصولياء .

فوائد الزنك :

1. تعزيز عمل جهاز المناعة .
2. يساعد الزنك في عملية النمو .
3. يساعد الزنك في تصنيع الأنسولين بطريقة غير مباشرة .
4. يساعد الزنك في تعزيز هرمون الغدة الدرقية .
5. الزنك ضروري في عملية إنتاج وتصنيع فيتامين أ المعروف بكونه مهم لصحة العينين .
6. للزنك دور هام في تصنيع الحيوانات المنوية .
7. للزنك دور كبير في تكوين الجنين .
8. يعمل الزنك على تعزيز صحة العظام .

الطعام الذي يحتوي على الزنك
المحار، اللحوم والدواجن، الكبدة، الحبوب الكاملة، البقوليات، البيض .

الزنك هو عباره عن عنصر مضاد للأكسده و هو عنصر الزنك ضروريّ جدا لمناعة جسم الإنسان.
و يشتهر الزنك بتأثيره الإيجابي على زيادة معدل خصوبة الذكور.
و أيضا الزنك له دور في تنظيم كيفية تواصل الخلايا العصبية مع بعضها البعض، مما يؤثر على كيفية تكوين الذكريات وكيفية التعلم.
أما الأطعمة الغنية بالزنك تشمل المأكولات البحرية وخاصة المحار، واللحوم، والدجاج، والمكسرات، و المكملات الغذائية.

وظائف الزنك في الجسم:

1. تحتوي عظام الجسم على ٢_٣جرامات من عنصر الزنك وبقية هذا العنصر توجد في الشعر والجلد والأضافر.
2. يدخل في تركيب الزنك ما يقرب من ٧٠ أنزيماً التي تدخل في عملية التمثيل  الغذائي
3. يدخل الزنكفي تركيب هرمون الأنسولين وهو الذي ينظم مستوى السكر في الدم.
4. يقوم الزنك بنقل فيتامينA من مخزنه بالكبد إلى أماكن استخدامه في الجسم.

مصادر الزنك:
اللحوم والدواجن والبيض والكبد والمحار والحبوب والمسكرات العدس 
السردين والاستاكوزا البحري

للبنك فوائد عديدة حيث انه يدخل في عملية النمو وفي عمل الغدة الدرقية عند تكوين هرموناتها المهمة للجسم، يعزز جهاز المناعة في الجسم، يحافظ على صحة العظام، ويدخل في تكوين وتصنيع الانسولين
وهناك الكثير من الأغذية التي تحتوي على الزنك مثل 
البقوليات المختلفة مثل الفاصولياء والحمص و العدس ، لكن يجب الانتباه الى وجود مركب الفيتات فيه الذي يعمل على اعاقة امتصاص الزنك بشكل جيد
اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية، والبيض والكبد، والحبوب كالعدس