يعتبر البروتين المصدر الأساسي للطاقة في مختلف أنحاء الجسم المتنوعة بما فيها العضلات , و تعتمد معظم أجزاء الجسم على البروتين بشكل كلي , حيث يتم هضم البروتينات وتحويلها إلى الجزء الأصغر وهو الأحماض الامينية والتي تستخدم لإنتاج الإنزيمات والهرمونات مثل الادريلانين , وتعتبر مصدر للطاقة , ويمكن الحصول عليها من مصادرها المختلفة والتي تتضمن :
- اللحوم والدواجن والأسماك - البيض - منتجات الالبان مثل الحليب واللبن والجبن - البذور والمسكرات - البقوليات مثل العدس والحمص - منتجات الصويا مثل التوفو - الكينوا
يشكل البروتين اللبنات الأساسية للأعضاء والعضلات والجلد والهرمونات، ويساعد على انقاص الوزن والدهون في البطن، مع زيادة كتلة العضلات وقوتها، كما أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يقلل من ضغط الدم ويحارب مرض السكري. ومن المصادر الطبيعية للبروتين ما يلي: * البيض * اللوز * صدور الدجاج * الشوفان * جبن الماعز * اللبن اليوناني * الحليب * البروكلي * التونا * اللحوم الحمراء الخالية من الدهون * الكينوا * العدس * صدور الحبش * بذور القرع * السمك * الجمبري * الفول السوداني * بذور الشيا * الحمص * البقوليات بأنواعها * الأجبان بأنواعها
اابروتين له الكثير من المصادر الطبيعية، فهنالك مصادر حيوانية للبروتين مثل الدجاج واللحوم والأسماك والبيض، ومصادر نباتية مثل الحليب الألبان والأجبان، اللوز، العدس، البروكلي، البقوليات، الشوفان، الأفوكادو، المشمش، الفواولة، الموز والتمر فالبروتين موجود في الكثير من المصادر الحيوانية والنباتية فعلى الأشخاص دائما التنويع في غذائهم وتناول وجبات متنوعة وموزعة خلال النهار لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم ومنها البروتين المفيد جدا للعضلات والنمو الصحي المفيد