يجب ان يحتوي طعام مريض السكري على الخضار و خاصة الخضراوات غير النشوية مثل الطماطم والخيار و الفلفل و الشمندر و الجزر بالاضافة الى الخضار الورقية و من الخضار النشوية تناول البطاطا المشوية او المسلوقة والذرة .
يجب ان يحتوي طعام مريض السطري على البروتين مثل تناول بيضة مسلوقة او ملعقتين كبار من اللبنة كما يفضل تناول الشاي او القهوة مع القليل من السكر او من غير اضافته .
يفضل تناول بعض انواع الفواكه الطازجة ويفضل تناولها كما هي من غير تحويلها الى عصير .
أفضل فطور صباحي هو اافطور الذي لا يحتوي علي سكر ودهون ودسم .
مثل تناول بيضة مسلوقة مع كاسة حليب أو لبن لا يحتوي علي أي نسبة دسم ، أو كاسة عصير برتقال بدون سكر ، مع القليل من شرائح الفقوس أو الخيار وبعدها بربع ساعة ، تناول أحد المشروبات الساخنة وأيضا تكون بلاسكر ، ويفضل تناول رغيف من خبز الشعير أو القمح بدون خميرة في مكوناته .