ما فوائد مخ الخروف؟

مخ الخاروف غني جداً البروتينات والدهون والكويسترول والفسفور , وله فوائدد كثيره منها : 
- مصدر ممتاز بإمويغا 3 , حيث أن لها دور في معظم عمليات الجسم ومنها تنظيم عمل الخلايا والهرمونات والمناعة . 
-مصدر ممتاز لفيتامين B12 , ومصدر غني بفيتامينات B ومنها الرايبوفلافين والنياسين 
-يحتوي على السيلينيوم والذي له دور كمضاد حيوي ويلعب دور مهمة في تحسين مناعة الجسم , ويحتوي على كمية قليلة من الحديد والزنك والمغنيسيوم .
-يدعم الصحة العصبية للجسم .