يتميز الفلفل الحار بفوائد كثيرة ومن هذه الفوائد : * مصدر غني بفيتامين ج والذي يعتبر احد انواع مضادات الأكسدة كما يحتوي على فيتامين ك الذي يساهم في تخثر الدم و يعمل على الحفاظ على صحة العظام و الكلى . *يعمل على زيادة معدل الحرق في الجسم ويعزز الشعور بالشبع ويقلل من الطعام المتناول . *يعمل على الوقاية من الاصابة بالسرطان مثل سرطان القولون و سرطان البنكرياس وغيرها . *يعمل على الحفاظ على صحة القلب لوجود ماد الكابسيسين فيه والتي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم . *يحافظ على صحة الجهاز الهضمي .
الفلفل الحار هو احد الخضراوات الحارة ، والتي نحبها ، ولا تكاد تخلو مائدة لنا الا ويتواجد فيها الفلفل الحار ، فمنه الفلفل الأخضر والأحمر وغيره . من فوائده :
يعمل علي تقوية المفاصل ، ويحسن من لزوجة سائل المفاصل .
مكافح للأمراض الفيروسية والبكتيرية لإحتوائه علي أكبر كمية فيتامين سي ممكن أن تتواجد في أي غذاء .
يعتبر الفلفل الحار مصدر غني بالمغذيات المتنوعة, بما فيها فيتامين د , فيتامين ج , البوتاسيوم , الألياف , البيتا كاروتين , التي تعمل جميعها في السيطرة عىل مستويات الكوليسترول في الدم , وتساعد في تقليل مستويات ضغط الدم .
- يساعد تناول الفلفل الحار في تعزيز إفراز الاندوفرين والذي يساعد على تقليل الألم في مختلف أنحاء الجسم.
- يعد الإستهلاك المنتظم للفلفل الحار مفيد بحيث يساعد على تقليل الشهية , وزيادة عمليات الأيض مما يؤدي إلى خسارة الوزن .
- يعتبر الفلفل الحار مصدر غني بمادة الـ Capsaicin والتي تعطي الطعم الحار للفلفل , وتساعد في تقليل الوزن وتساعد على حرق الدهون .
يعد الفلفل الحار من الأطعمة والإضافات التي يقبل الكثير من الناس على تناولها واعتبارها جزءاً أساسياً من المائدة اليومية. ولا شك أنه يوجد فوائد علاجية للفلفل الحار منها: * مقاومة البكتيريا والعداوى المختلفة * القضاء على الطفيليات المختلفة * تقوية الدم كما يستخدم البعض الكابسيكم الذي يتم استخلاصه من الفلفل الحار للعلاج الموضعي لآلام الظهر والأطراف والعضلات
يعد الفلفل الحار بأنواعه من الأطعمة التي يرغبها الناس مع تناول الطعام وتعتبر كفاتح شهية ويوجد دائما على طاولة الطعام للاستمتاع بالطعم الحار له وبالاضافة لذلك فالفلفل الحار له العديد من الفوائد منها :
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C الذي يزيد مناعة الجسم ضد الرشح والانفلونزا