يعرف بهار القهوة باسم الهيل و يتميز بوجود العديد من الفوائد الصحية و من هذه الفوائد : * يحتوي الهيل على مضادات الاكسدة و التي تقاوم الاصابة بالامراض المختلفة و تقي من الاصابة بالسرطان . * يعمل على تقليل الاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي و يساعد على طرد الغازات و الانتفاخ في البطن . * يساعد الهيل على خفض ضغط الدم و المحافظة على صحة القلب . * يساهم الهيل في خفض مستوى الكوليسترول الضار و الوقاية من الامراض التي تصيب القلب و الوقاية من تصلب الشرايين .
يعتبر بهار القهوة او مايسمى بالهيل وهناك مايسميه بحبهان من اطيب البهارات واذكاها رائحه وهو يحتوي على زيوت طيارة ويستخدم في كثير من الاطعمه لاضافه نكهة ورائحة طيبه وطعم رائع ويستخدم في عمل القهوة لاضافة نكهة حيث انه يكسبها رائحه طيبه وطعم راىع ومن فوائده ايضا للانسان انه :