ما فوائد الزيتون؟

• - يعتبر الزيتون من المصادر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة المتنوعة والتي تحارب مخاطر الجذور الحرة المسببة للامراض مما يقلل فرصة التعرض لأمراض القلب والنوبات القلبية .
• - يعتبر الزيتون من المصادر المخنفضة بالسعرات الحرارية .
• - يعتبر الزيتون مصد غني بالدهون الصحية والتي تعزز من مستويات الكوليسترول الجيد وهذا بدورهِ يقلل فرصة التعرض لأمراض القلب 
• - يحتوي الزيتون على مادة البوليفينول وهي من المواد الكيميائية النباتية والتي تقلل من الإجهاد التأكسدي في المخ وهذا بدوره يعزز من الذاكرة .
• - يساعد الزيتون بسبب محتواه من حمض الأوليك على تعزيز صحة البشرة وإعطاءها النعومة .
• - يعزز الزيتون من فرصة السيطرة على الشهية مما يحد من تناول الأطعمة المختلفة وزيادة الوزن وهذا بسبب محتواه من الدهون الاحادية غير المشبعة التي تعمل على إبطاء عملية الهضم وتنشط الهرمونات التي تعطي شعور بالشبع .
• - يعتبر الزيتون مصدر غني بفيتامين هـ والذي يعمل على صد الجذور الحرة ويجعل الخلايا أكثر آماناً ويمنع تعرضها للسرطانات المختلفة .
• - يحتوي الزيتون على الألياف والتي تعزز من صحة الجهاز الهضمي والأمعاء .

Olivemypickle.com

الزيتون:
يطلق عليه اسم"شيخ الطاولة" لمذاقه الشهي ونكهته الجذابة وهو فاتح للشهية
له لونين: أخضر واسمر وكلاهما بهما نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية والزيتون الأسمر به أكثر 
يستخرج زيت الزيتون بعصر الزيتون في معاصر خاصة وتنقيته من الشوائب ليصبح زيت نقي يستعمل في الغذاء والدواء والإضاءة وهوا مفيد جدا للقلب.
كثرة تناول الزيتون وزيته يؤدي إلى السمنة وزيادة الوزن وخاصة الزيتون الأسود فينصح باستخدام الزيتون الأخضر ضمن نظام غذائي معتدل للحفاظ على الوزن

فوائد الزيتون عديدة ومنها :
* يعمل على حماية القلب ويحسن صحته لاحتوائه على الدهون غير المشبعة. 
* يعمل على خفض ضغط الدم، ويحمي من امراض تصلب الشرايين. 
* يساعد على تخفيف التوتر وتسهيل عملية نقل الأكسجين لكامل الحسم. 
* يحفز نمو العظام ويقلل من احتمالية التعرض لهشاشة العظام. 
* يحمي الجسم من الالتهابات المختلفة التي تسبب العديد من الأمراض. 
* يساعد على تخفيض آلام المفاصل وتهيج للعضلات. 
* يحمي من التعرض لمرض النقرس والتهاب المفاصل. 
* الوقاية من عسر الهضم فهو يحفز حركة الامعاء. 

الزيتون له العديد و الكثير من الفوائد منها :-

• يعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم  .
• يعمل على الحماية من الاصابة ببعض الامراض مثل السرطان .
• يحتوي الزيتون على الدهون الطبيعية الغير مشبعة و التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم .
• يعمل على تنظيم ضغط الدم في الجسم .
• تقوية العضلة القلبية و الاوعية الدموية و تمنع تسدد الشراين .
• يعمل على تقوية العظام و يحمي من هشاة العظام .
• يزد الجسم بالطاقة و السعرات المطلوبة للجسم .
• يعمل على تخفيف التوتر و يستخدم في علاج القولون العصبي .

يحتوي الزيتون على العديد من الفوائد الصحية و من ابرز هذه الفوائد ما يأتي :
اولاً : يعتبر الزيتون من المصادر الغنية بمضادات الاكسدة التي تقوم بتقليل اثر الجذور الحرة و تقي من الاصابة بالعدوى البكتيرية .
ثانياً : يحافظ الزيتون على صحة العظام و يقي من الاصابة بهشاشة العظام و يزيد من كثافتها و كتلتها .
ثالثاً : يقي الزيتون من الاصابة بالسرطان خاصة سرطان القولون و المعدة بالاضافة الى وجود البكيتريا النافعة فيه .
رابعاً : يحتوي على البكتيريا العصية اللبنية التي تعد من الاغذية المخمرة .
خامساً : يعمل على تأخير عمليات الهضم و التقليل من الرغبة بتناول الطعام .

من فوائد الزيتون قدرته على وقاية الجسم من الإصابة بالسرطان، كما يمنع خسارة العظام والتعرض لهشاشة العظم، يخفض من ألم المفاصل وتهيج العضلات، ويحمي من التعرض لمرض النقرس والتهابات المفاصل. بالإضافة إلى قدرة الزيتون على تحسين الهضم، يعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يحفز الدورة الدموية في الجسم ويحسن الصحة بشكل عام، كما يمنح الجسم صحة ومناعة أفضل.

عرفت شجرة الزيتون بانها شجرة مباركة وذات ثمار مباركة كما قال الله تعالى :- (والتين والزيتون وطور سنين ) فتعتبر ثمرة الزيتون مفيدة جدا ومن فوائدها مايلي :-

- الحفاظ على صحة القلب والشرايين .
- تقوية المناعة .
- تحسيين مستوى الذاكرة .
- الإمداد بالطاقة والسيطرة على الشهية .
- معالجة فقر الدم .
- محاربة علامات الشيخوخة .
- مفيد للجهاز الهضمي  يقوي المعدة ويساعد على تسهيل الهضم، وقد يساعد في عديد من الاحيان في علاج الإمساك .

الزيتون الذي تكاد لا تخلي منه يعمل على فتح الشهيه للطعام و يوجد به سعرات حراريه عاليه حيث يمد الجسم بالطاقه والدفع ولكن الكثره منه تؤدي الى زياده الوزن وزياده كميه الاملاح مما يؤدي الى زياده ضغط الدم والزيتون مضاد للجراثيم يعالج انسداد الشرايين ويساعد في انتاج خلايا الدم الحمراء و يستخرج منه الزيت الزيتون علاج الام المفاصل والعضلات ويستخدم الزيتون في عمل المعجنات والبيتزا

الزيتون شجرة مباركة وذكرت في القران الكريم حيث حلف بها الله سبحانه وتعالى وقال والتين والزيتون يحافظ على صحة القلب والاوعية الدموية يخفظ نسبة الكولوسترول الضار ويرفع نسبة الكولوسترول المفيد في الدم ويمنع انسداد الشرايين يعالج الصداع والصداع النصفي ويسكن الام الاسنان ويمنع التهاب اللثة  

للزيتون فوائد عديده منها :-

• الحفاظ على صحة القلب و الشرايين و الحمايه من الجلطات.
• تقويه الذاكره و الحمايه من الاصابه بالزهايمر.
• يستخدم زيت الزيتون فى العديد من الوصفات للاكل كبديل للزيوت المهدرجه فى نظام الاكل الصحى لتقليل الوزن.
• تقويه المناعه و الحمايه من العديد من الامراض.
• علاج فقر الدم لانه يعتبر مصدر جيد للحديد.