ما أسباب سوء التغذية؟

يعد سوء التغذية حالة يسببها عدم استهلاك كمية كافية من الغذاء أو استهلاك كمية زائدة منه، وهو خطر قد يسبب العديد من الأمراض وقد يدل على أن الجسم يعاني من مرض معين، ومن أسباب سوء التغذية: 
عدم احتواء الطعام المتناول على العناصر الغذائية اللازمة للجسم، أو تناول كمية قليلة من الطعام، او الاعتماد على اطعمة بسعرات حرارية فارغة ليس لها فائدة تذكر او قيمة غذائية مثل المشروبات الغازيّة والمقالي و الشبس و السوس والوجبات الجاهزة، أيضا يمكن أن تسبب الإصابة ببعض الأمراض استنزاف للعناصر للغذائية او تقلل كمية الطعام المتناول مثل امراض اضطرابات الجهاز الهضمي والأمراض النفسية أو أمراض عدم امتصاص العناصر للغذائية، أو فقدان الشهية والإصابة بالإسهال الشديد والتقيؤ.

يتضمن سوء التغذية الأسباب الآتية : 
1- قلة تناول الطعام , اي عدم أخذ الإحتياجات الكافية من الطعام ومن الممكن أن يكون سببها مرض ما مثل عدم قدرة الشخص على بلع الطعام . 
2- مشاكل صحية ونفسية مثل فرط الشهية العصبي . 
3- قدرات مالية , بعض الناس ليسوا قادرين على شراء الطعام . 
4- مشاكل في المعدة والجهاز الهضمي بسبب خلل في عملية إمتصاص العناصر الغذائية .
5- فرط تناول الكحول والإدمان عليه وهذا يؤدي إلى حدوث التهابات في الجهاز الهضمي وايضاً يدّمر البنكرياس . 

من اهم الاسباب المؤدية الى سوء التغذية هي الحميات الغذائية المتبعة او النظام الغذائي المتبع الذي لايحتوي على كافة الفيتامينات و العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لينمو و يكبر ,  و من الممكن ان يكون سوء التغذية ناتج عن الاصابة ببعض الامراض مثل : امراض في الفم مثل فطريات الفم او التهاب الحلق الذي يؤدي الى صعوبة في البلع او امراض الجسم المختلفة التي تسبب انسداد الشهية.

من اهم اعراض سوء التغذية :

• فقدان الوزن
• فقدان القدرة على التركيز 
• جفاف في البشرة و الوجه
• تساقط الشعر و جفاف في االاظافر
• بعض الامراض النفسية مثل الاكتئاب و العصبية .

يوجد عدة اسباب للاصابة بسوء التغذية و من ابرز هذه الاسباب ما يأتي :
اولاً : حدوث نقص في لاعناصر الغذائية في الجسم نتيجة تناول كميات قليلة من الطعام او  تناول الاطعمة تحتوي على القليل من العناصر الغذائية مثل المشروبات الغازية و الوجبات السريعة .
ثانياً : الاصابة ببعض الامراض التي تسبب مشاكل في الامتصاص مثل امراض الجهاز الهضمي و الاسهال و القيء و مواجهة بعض المشاكل في عملية البلع و وجود التهاب في الحلق .
ثالثاً :  الاصابة ببعض المشاكل النفسية مثل الاكتئاب و فقدان الشهية .
رابعاً : الادمان على الكحول و الحالة الصحية السيئة .

تظهر علامات سوء التغذية واضحة لان الغذاء هو اساس صحة الانسان واهم علامات سوء التغذية، ويحدث سوء التغذية نتيجة اتباع حميات غذائية غير متزازنة أو صحية يتم التركيز فيها على عنصر واحد مفيد وإهمال العناصر الأخرى. وقد\ يحدث سوء التغذية نتيجة التعرض لظروف معينة مثل الإهمال (كإهمال الأطفال الأيتام) أو الفقر أو السجن أو غيرها، وقد ينتج عن الإصابة بأمراض في الفم والجهاز التنفسي كالتهاب الحلق الذي يسمنع ابتلاع الطعام أو الأمراض والاضطرابانت النفسية التي تؤدي إلى فقدان الشهية. ومن أعراض سوء التغذية :
هزال الجسد 
شحوب الوجه
التعب وعدم القدرة على النشاط
ضعف المناعة وسرعة الاصابة باي مرض 
جفاف البشرة والفم وتشققهم
قلة كثافة الشعر  
الاكتئاب 

*  إن تناول الوجبات الغذائية بشكل غير منتظم يسبب سوء التغذية 

*  إحاطة الأطفال ببيئة ملوثة في البيت أو المدرسة وعدم الاهتمام بتقديم الطعام النظيف للأطفال وعدم تعريض الأطفال وغرفهم لأشعة الشمس 

*  عدم وجود نمط غذائي متوازن وعدم امداد الجسم بالمواد الغذائية الكافية، 

*  يحصل سوء التغذية عند الأشخاص الذين يركزون على نمط غذائي معين وواحد فقط كالأشخاص المتعودين على تناول الوجبات السريعة الخالية من الغذائية والتي لا تحوي على فيتامينات أو معادن. 

*  ان اتباع نظام غذائي خاطئ دون الاهتمام بمكونات التي قد لا يستطيع الجهاز الهضمي 

سوء التغذية تحدث بسبب نقص، زيادة او خلل في المكونات الغذائية التي تدخل جسم الانسان او بسبب امراض معينة او بسبب اتباع نظام غذائي غير صحي، وينتج عن هذه الحالة العديد من الامراض مثل:-
1- اضطرابات نفسية وضعف التركيز.
2- تضخم الغدة الدرقية.
3- فقر الدم الناتج عن نقص عنصر الحديد في الجسم.
4- الكساح لدى الأطفال في بداية عمرهم بسبب سوء التغذية.
5- ضعف جهاز المناعة ووظائفه.
6- هشاشة العظام بسبب نقص الكالسيوم.
7- شحوب الجلد وجفافه وتساقط الشعر.
8- ضعف عام بالجسم والهزال بسبب نقص البروتين.

اسباب سوء التغذية عديدة وسنذكر بعضا منها:
* سوء عملية الامتصاص في الجعاز الهضمي. 
* تناول وجبات غير متوازنة وغير كافية. 
* اتباع عادات غذائية غير صحية، كشرب المشروبات الغازية. 
* تناول الأطعمة المعلبة والمقلية. 
* شرب المنبهات بمثرة كالشاي والقهوة. 
* طبخ اللحوم بطريقة غير ثحية. 
* الابتتاد عن تناول الخضار والفواكه.
* عدم الانتظام بوجبات الطعام. 

-الخرف الذي يتسبَّب في إهمال الشخص لنفسه ونسيانه تناول الطعام.
-تناول بعض الأدوية التي تزيد خطر الإصابة بسوء التغذية
-التهاب القولون التقرحيّ، أو مرض كرون
-اضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية.
-الأمراض مثل السرطان، وأمراض الكبد، وبعض أمراض الرئة مثل الانسداد الرئوي المزمن
-زيادة حاجة الجسم للطاقة بعد التعرُّض لإصابات خطيرة مثل التعرض للحرق، وفترة الشفاء

من أسباب سوء التغذية :- 

•  تناول كميّات قليلة من الطعام أو الإفراط في تناول بعض الأطعمة ذات القيمة الغذائيّة منخفضة، مثل: المشروبات الغازيّة، والبطاطا المقليّة والوجبات السريعة.
• الإصابة ببعض الأمراض، مثل اضطرابات في الجهاز الهضمي وامراض في الجهاز التنفسي .
•  تناول بعض الأدوية التي تزيد خطر الإصابة بسوء التغذية .
• . وجود التهابات في القولون وتقرحات .