من اسباب فتح الشهية : 1- قلة تناول الأشخاص للألياف مثل الحبوب 2- عدم شرب الماء بالكميات الكافية . 3- الحالة النفسية كالتوتر والقلق . 4- اهمال وجبة الإفطار , او خلل في الوجبات اليومية او تناول وجبة واحدة فقط جدير بفتح شهيتك. 5- تناول المواد التي تحتوي على السكريات . 6- تناول القهوة جدير بفتح شهيتك . 7- اقتراب موعد " الدورة الشهرية " يؤدي لفتح الشهية عند النساء . 8- من الممكن أن تؤدي زيادة تناول الملح لفتح الشهية . 9- قلة النوم تؤدي إلى الشعور بالجوع بسبب افراز هرمون " غريلين "
أسباب فتح الشهية: يوجد العديد من الأسباب التي تسبب فتح الشهية، منها الاكثار من الأطعمة التي تحتوي على الاملاح التي تؤدي الى احتباس السوائل في الجسم محدثا الجوع وفتح الشهية، تناول الفلفل الحار بشكل عام يزيد من الشهية، تناول بعض المكملات الغذائية يؤدي الى فتح الشهية، عدم النوم بشكلٍ كافي حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن قلة النوم تؤدي إلى إفراز هرمون الغريلين الذي بدوره يساعد على فتح الشهية بشكل أكبر، بعض الأشخاص تنفتح عندهم الشهية عندما يشعرون بالاكتئاب او الفرح حسب الحالة النفسية وحسب الأشخاص.