تختلف حسب وضع المريض و حسب حالته المرضية فهنالك العديدة من انواع التغذية السريرية تحدد بقراءة التاريخ المرضى للمريض بعد ذلك يحدد نوع التغذية و طبعا يجب شرح للمريض بالتفصيل عن كيفة التغذية في حالته لكي يستطيع إكمالها بعد خروجه من المستشفى. قد تكون تغذية المريض سوائل صافية او سوائل كامله او حمية الغذاء اللين.... الخ
تشمل استشارة التغذية السريرية تقييم الوضع التغذوي للمريض و تحديد احتياجاته تبعا للمرض وتقديم لائحة طعام ملائمة لوضعه ومتابعة استهلاكه للغذاء وارشاد المريض وعائلته خلال فترة بقاءه في المستشفى واستعدادا للخروج.