يلعب الطعام دور وظيفي في تعزيز صحة الجسم بشكل عام , وبالنسبة لمرضى الأيدز او ما يسمى بنقص المناعة البشرية , فإن تناول الطعام بشكل جيد يساعد في التالي :
- تقليل الأعراض المتربطة بالفيروس .
- تقليل الآثار الجانبية للأدوية .
- تعزيز صحة الجسم , وتحسين مقاومتهِ للإلتهابات .
--يجب على مريض الايدز إستهلاك سعرات حرارية كافية للحفاظ على وزن صحي , ويمكنك إتباع هذه الخطوة من خلال إضافة البروتين لمختلف الوجبات وذلك لإن البروتين يعتبر مهم لإصلاح وصيانة خلايا الجسم المختلفة , ويلعب دور وظيفي في تعزيز مناعة الجسم ويمكننا الحصول عليهِ من مصادرهِ الحيوانية والنباتي .
- كما يجدر بالمريض تناول مصادر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المتنوعة مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم , فمثلاً يساعد الحصول على فيتامين ج وعنصر الزنك من تعزيز مناعة الجسم , كما يساعد تناول مصادر الحديد وفيتامين ب12 من تعزيز إنتاج كريات الدم الحمراء .
- ضرورة ممارسة إستراتيجات سلامة الغذاء وذلك لإن جسمهم يكون أكثر عرضة لمسببات الأمراض بسبب قلة مناعتهم , والجدير بهم عدم تناول اللحوم النيئة , والبيض والأسماك غير المطهوة بشكل جيد , وضرورة غسل الفواكه والخضروات وإستخدام سكاكين منفصلة وألواح تقطيع لحوم حسب المادة الغذائية .
التغذية الجيدة لمرضى الايدز يكون لها العديد من الفوائد وهي: 1- تحسين جودة الحياة بشكل عام من خلال توفير العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم 2- تعزيز جهاز المناعة للتمكن من محاربة المرض بشكل أفضل. 3- المساعدة في إدارة أعراض ومضاعفات فيروس نقص المناعة. النظام الغذائي المناسب لمرضى الايدز: 1- اختيار مصادر البروتين الخالية من الدهون قليلة الدهن. الحد من الحلويات والمشروبات الغازية، والأطعمة مع السكر المضافة. 2- تناول نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات. 3- تناول البروتينات والكربوهيدرات والدهون الجيدة في جميع الوجبات والوجبات الخفيفة. 4- تناول الأطعمة المضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة كالأطعمة المحتوية على فيتامين سي.
مرض الايدز او فيروس نقص المناعة البشريه قد يحدث للمريض فيها فقدان للوزن والعديد من التغيرات في الجهاز الهضمي منها الاسهال والزياده في مستويات الكوليسترول ومن الاطعمه المفيده التي لابد من وجودها في النظام الغذائي هي الفواكه والخضرواوات بشكل منتظم والبروتين مهم والتقليل من السكريات والاملاح وتناول الحبوب الكامله والتي تكون وفيرة من الالياف وتناول الدهون الصحية باعتدال وتناول كمية الصحيحه من السعرات الحراريه والاهتمام بشرب السوائل حفظنا الله واياكم من كل سوء ودمتم بخير.