ما المقصود بالبطاقة البيانية الموجودة على الأغذية؟

تعتبر البطاقة البيانية مصدر مهم للتعرف على محتويات الغذاء وكميات العناصر فيه , وتتواجد البطاقة البيانية  على مختلف أنواع الأطعمة بالتالي هي تعكس صورة تكوين الغذاء وإنتاجه , وتساعد المستهلك في إتخاذ القرار لإختيار الطعام السليم الذي يناسبه , وتحتوي البطاقة الغذائية على قائمة المكوانت , والحقائق التغذوية, وبيانات عن الشركة وعنوانها , كم توضح كميات المضافات , وتعليمات لكيفية الإستخدام , وبيانات توضح بعض المكونات للفئات الحساسة.

البطاقات او الملصقات الغذائية التي توجد على الأغذية مهمه جدا فهي تبين للشخص الذي يريد شراء الأطعمة محتويات الطعام والعناصر الغذائية الموجودة في كل حصة من دهون ومنها الدهون المشبعة، كمية السعرات الحرارية، صوديوم، كولسترول، بروتين، سكر، الياف وغيرها. فيفضل قبل شراء أي منتج غذائي بالاطلاع على هذا الملصق. لماذا؟ لأن هنالك الكثير من الأشخاص يعانون من حساسية من مكون معين كالأشخاص الذين يعانون من الجلوتين فعلى الملصق يتم كتابة انه خالي من الجلوتين.