ما أهمية زيت السمسم؟

أهمية زيت السمسم :

1. علاج ارتفاع الكوليسترول السيء .
2. علاج ارتفاع ضغط الدم .
3. تعزيز صحة خلايا الدم الحمراء .
4. الحماية من هشاشة العظام .
5. تعزيز عملية التمثيل الغذائي والطاقة .
6. يحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة، والتي تعد مفيدة جدا لاسيما لصحة الشعر والعضلات والعظام .
7. الحماية من أمراض القلب .
8. الوقاية من السكتات الدماغية .

فوائد وأهمية زيت السمسم :

- يعزز زيت السمسم صحة الجهاز الهضمي ويعالج الغثيان والقيء.
- يعالج التهابات القولون ويقلل من تهيج القولون العصبي .
- يعد من الزيوت الغنية بالعناصر الهامة والتي تعمل على تنشيط الدورة الدموية .
- يعمل على زيادة تدفق الدم لمختلف أعضاء الجسم مما يعزز صحتتها .
- يحتوي على حمض التايروسين والذي يحفز هرمون السعادة مما يحسن المزاج ويقلل من الإكتئاب .
- يعمل على خفض مستويات سكر الدم والدهون الثلاثية .
- يحتوي على مواد فعالة في تعزيز عملية حرق الدهون .
- يحتوي على الألياف التي تنظم عملية الإمتصاص في الجسم .
- يحتوي على عنصر الكالسيوم والذي يعزز صحة العظام ويزيد كثافتها.

يعرف زيت السمسم بالسيرج 
تعتمد عليه العديد من الشعوب في الطبخ  ويدخل في صناعة الحلى والفطائر بأنواعها 
يحتوي على البروتينات والأحماض الدهنية  والمركبات  الفلافونية التي تعمل كمضادات للأكسدة ما يجعله يحتفظ بقيمته الغذائية وبفوائده الطبيعية.
يستخدم لتخفيف آلام الحيض والمغص وتسكين ألم الأسنان 
ويستخدم في تليين البشرة في حالة الحكة وحساسية  الجلد 
يعالج أمراض مثل عرق النسا ويفيد القلب 
يزيل رواسب الكولسترول  في الشراين ما يمنع تسربها
يلين الجهاز الهضمي ويعالج الامساك
يستعمل  الحماية  من حدوث قرحة المعدة وخفض ضغط الدم.
يدهن به الصدر في الشتاء للشعور بالدفئ وفي حالات الرشح  والانفلونزا.

يحتوي السمسم على العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم، المنغنيز، المغنيسيوم، الفسفور، النحاس، السليولوز، النشويات، الحامض الكتاني، الحامض الزيتي، و الحامض النخلي. يستخرج أيضا من السمسم زيت السيرج الذي يستخدم في تصنيع الصابون و الزبدة الصناعية. يشكّل زيت السمسم 50% من وزن بذوره.
 من فوائد وأهمية زيت السمسم:

• يحفز جهاز المناعة
• يزيد من سرعة التئام الجروح
• يحافظ على مستوى السكر في الدم
• يخفض ضغط الدم العالي
• مفيد لصحة القلب بسبب احتوائه على أحماض دهنية صحية
• يقلل من الكولسترول الضار في الدم
• يحتوي على مواد مضادة للأكسدة و التي بدورها تحافظ على الخلايا و تحارب الالتهابات
• يقوي الشعر و يقلل من تساقطه
• يؤخر ظهور التجاعيد في الوجه 

فوائد زيت السمسم متعددة و منها :
اولاً : يحافظ على صحة الجهاز الهضمي و يقي من الاصبة بالامراض المختلفة و خاصة الامساك و ذلك لدوره في تعزيز حركة الامعاء .
ثانياً : يحافظ زيت السمسم على صحة الاسنان و الفم كما يمنع الاصابة بالبكتيريا و يساهم في ازالة التكلسات عن الاسنان .
ثالثاً : يقي من الاصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي و يمنع تورمها .
رابعاً : يحافظ على صحة العظام و ذلك لوجود نسبة عالية من الكالسيوم فيه .
خامساً : يعمل على خفض مستوى الدهون في الجسم بالاضافة الى دوره في خفض مستوى الكوليسترول الضار و الوقاية من الاصابة بأمراض القلب .

زيت السمسم يدخل هذا الصنف من الزيوت في العديد من الاستخدامات كالطبخ والحلوّيات وغيرها، وأيضاً له العديد من الفوائد الصحيّة العديدة والتي منها:

• يحمي القلب من الأمراض وحماية الجسم من السكتات الدماغية.
• يساهم في تقوية الشعر ويمنع تساقطه ويساعد على نموّه وإطالته وحماية بصيلات الشعر.
• غني بالزّنك الغني بالفوائد الخاصة بحماية الجلد والبشرة، ومكافحة خطوط التقدم في السن.
• يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تمنع ظهور الأورام السّرَطانية.
• حماية الجهاز الهضمي من بعض أمراض القلون والالتهابات والقرح.

*  يساعد زيت السمسم في علاج أمراض الجهاز الهضمي مثل الغثيان والقيء والتهابات القولون وامراض القولون العصبي *  يساعد في العناية بالفم والأسنان والقضاء على التسوس وأي بكتيريا أو عدوى تسبب الضرر للأسنان *  يحتوي على مواد مضادة للأكسدة فيساعد بذلك في الحماية من السرطان *  يعمل على تحسين مستوى الكوليسترول بالدم وخفض نسبة الدهون الثلاثية *  يساعد على التخلص من الاكتئاب والقلق *  يحتوي على نسبة من الأحماض الدهنية غير المشبعة فيقلل من نسبة الكوليسترول ويحمي القلب من الأمراض 

السمسم من اقدم التوابل يستخدم السمسم في العديد من المخبوزات والحلويات ويحتوي السمسم على نسبه عاليه من الزيت ويستخرج منه ويحتوي على العديد من المعادن منها المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفسفور ومن فوائد زيت السمسم 

• يحتوي زيت السمسم على العديد من الالياف لذلك فهو يعزز عمل الجهاز الهضمي 
• يحافظ على الفم والاسنان من التسوس والبكتيريا 
• يخفض مستوى ضغط الدم ومستوى السكر 
• يقلل مستوى الكوليسترول 

من فوائد زيت السمسم أنه يساهم في عملية تخسيس الوزن الزائد، كما يحافظ على صحة الفم والأسنان عن طريق القضاء على البكتيريا المُسبّبة للتسوس، كما يعمل على تبييض الأسنان، والقضاء على الرّائحة الكريهة في الفم، بالإضافة إلى أنه يعالج الحروق والتهابات الحفاض عند الصغار، يخفض من  مُستويات السكر في الدم، ويُخفّض من مستويات ضغط الدم المرتفعة، يقوي عضلة القلب ويمنع تصلّب الشرايين.

يوجد الكثير من الفوائد والاهميه لزيت السمسم ومنها :

• تقوية عظام الجسم ونموه .
• ويستخدم لعلاج الجهاز الهظمي.
• ويستخدم لتقوية الشعر ونموه وقوته ولمعانه.
• ويستخدم للعانيه بالفم والاسنان واللثه .
• يقي من امراض القلب .
• يساعد على ضغط الدم .
• وايضا يستخدم للمعان البشره .