يعد زيت الزيتون واحد من أغنى المصادر الطبيعية وأكثرها إحتواء على العديد من الفوائد الصحية. ومن فوائد وأهمية تناول ملعقة زيت الزيتون على الريق يوميا للجسم كالتالي :
- يساعد في تحسين صحة الأنسان ويعالج بعض مشاكل الصحة، لأحتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية لمهمة مثل الأحماض الدهنية غير مشبعة. - يساعد في تليين المعدة والتخلص من الإمساك ولزيادة تسريع عملية الهضم يتم تناوله مع عصير الليمون. - القضاء على القرحة وإلتهاب المعدة، وتخلص من اضطرابات جهاز الهضمي، وتخلص من الغازات والانتفاخ. - حماية الكبد لمرضى فيروسي سي، حيث يحد من قدرة فيروسات سي الانتقال الى الخلايا السليمة، اذا تم تناولة مع عصير جريب فوت . - يساعد في عملية التنحيف عند إتباع ريجيم غذائي حيث يقلل من الشهية والجوع بسبب إحتوائه على حمض الأوليك. - ضبط مستوى الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية .
لا يوجد ابحاث علمية او دراسات تظهر اهمية تناول ملعقة من زيت الزيتون على الريق الا ان زيت الزيتون يحتوي على فوائد كثيرة و منها : اولاً : يحمي من خطر الاصابة بالسكري حيث يعمل على زيادة حساسية الخلايا للانسولين . ثانياً : يعتبر زيت الزيتون مصدر للدهون الصحية حيث يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم و الحماية من الاصابة بامراض القلب و الاوعية الدموية و تصلب الشرايين . ثالثاً : يحتوي زيت الزيتون على مضادات الاكسدة التي تقلل من خطر الاصابة بالامراض و يقي من الاصابة بالسرطان . رابعاً : يساهم زيت الزيتون بتخفيف الم و التهاب المفاصل الروماتويدي و يقلل من الانتفاخ الناجم من الالتهاب .
اسمع بان الكثير من الأشخاص يتناولون ملعقة من زيت الزيتون صباحا على الريق وذلك لأنه: - يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، هذه المواد تعمل على منع الجذور الحرة كالتي توجد في السجائر من تدمير واتلاف الخلايا بالتالي التقليل من الإصابة بالكثير من الامراض المزمنة كالسرطان. - يحتوي على دهون صحية غير مشبعة بحيث تعمل هذه الدهون على خفض الكولسترول الضار بالجسم بالتالي تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والدماغ. - يحمي من امراض السكري خاصة النوع الثاني ويعد مضد للالتهابات والبكتيريا. - ولكن، لا يجب تعدي الحد المطلوب منه لان ذلك سيعود بالضرر على الجسم، والحد المطلوب ملعقتين (28 غرام) او ملعقة.
- لا يوجد هناك أي توصية لتناول الزيت على الريق وعلى الرغم من فوائد الزيت إلا أنه يعد عالي بالسعرات الحرارية وتحتوي الملعقة الواحدة على 120 سعرة حرارية والتي يمكن أن تسبب زيادة في الوزن، كما أنه يمكن أن يسبب للشخص الإسهال. -لذا من المفضل تناول وجبة فطور خفيفة ومحتوية على جميع العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة بدلاً من الاعتماد فقط على الزيت.