ما أهمية الزيتون؟

الزيتون:
يطلق عليه اسم"شيخ الطاولة" لمذاقه الشهي ونكهته الجذابة وهو فاتح للشهية
له لونين: أخضر واسمر وكلاهما بهما نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية والزيتون الأسمر به أكثر 
يستخرج زيت الزيتون بعصر الزيتون في معاصر خاصة وتنقيته من الشوائب ليصبح زيت نقي يستعمل في الغذاء والدواء والإضاءة وهوا مفيد جدا للقلب.
كثرة تناول الزيتون وزيته يؤدي إلى السمنة وزيادة الوزن وخاصة الزيتون الأسود فينصح باستخدام الزيتون الأخضر ضمن نظام غذائي معتدل للحفاظ على الوزن

للزيتون أهمية كبيرة حيث ذكرها الله في كتابه العزيز :" والتين والزيتون وطور سينين وهذا البلد الأمين " وما دام تم ذكره في القرآن الكريم يدل ذلك على عظيم أهميته ومن فوائد الزيتون :-

• نعصر الزيتون فينتج لنا زيت الزيتون الذي ينصح به دائمآ مع الأكل لما فيه من فوائد 
• يعتبر الزيتون فاتح للشهية لأنه نوع من المكابيس .
• قي الزيتون مادة مضادة للأكسدة ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان . 

-تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم مثل فيتامين (A,B,K)
-تحتوي ثمرة الزيتون على مضادات للأكسدة
-تقوية المناعة في جسم الإنسان
-لها دور في مكافحة سرطان الثدي، لاحتوائه على مواد تقتل الخلايا السرطانية وتدمرها
-تحسين مستوى الذاكرة
-الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية
-تحتوي ثمرة الزيتون على حمض الأوليك الضرورية جداً والمفيدة لصحة الجسم بالكامل

شجرة الزيتون شجرةمباركة ذكرت فى القران لها فوائد كتيرة وعظيمة  اوراقها تستخدم   فى تخفيض ضغط للدم وصحة القلب والاوعية الدموية  زيت الزيتون يستخدم كمضادات لمحاربة الامراض ويحتوى على فيتامين ه وفيتامين ك  ويمنع حدوث السمنة وزيادة الوزن

أهمية الزيتون : 

• - يعد الزيتون غني بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات ومنها A,K,B , والتي لها دور بالمحافظة على صحة الجسم .
• - يحافظ على صحة القلب حيث تعمل على تقليل الكوليسترول الضار في الجسم .
• -يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من مخاطر الإصابة بإمراض القلب وبالمقابل المحافظة على المناعة .
• -يعد الزيتون مصدر غني بالمعادن العديدة ومنها البوتاسيوم والحديد والصوديوم والفسفور والنحاس واليود , وتحتوي على الأحماض الأمينية الضرورية لنمو الجسم .
• - يحتوي على حمض الاوليك والذي له دور في حماية القلب .
• - يجعلك تشعر بالشبع بالمقابل تستطيع المحافظة على وزنك . 
• - يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة بطيئة الهضم مما يقلل مستوى الشهية .
• - يحتوي على الحديد والذي يعالج فقر الدم 

للزيتون الكثير من الفوائد المتعددة، نذكر لكم التالي:
-تعتبر ثمار الزيتون من أغنى الثمار بالمعادن اللازمة للجسم ومنها المعادن الآتية: الكالسيوم،، والصوديوم، والبوتاسيوم، والحديد، والفسفور، والنحاس، والكبريت، واليود والعديد من العناصر الأخرى.
-يحتوي الزيتون على الكثير من الفيتامينات أيضًا وهي مفيدة جدًا وهامة لصحة الانسان ومنها: فيتامين A,B,K وأيضًا فيع العديد من الأحماض الأمينية اللازمة للجسم
-يعمل الزيتون على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل نسبة خطورة الإصابة بأمراض القلب
-له القدرة على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في جسم الانسان 
-يعمل على تقوية الجهاز المناعي لدى الانسان ويسيطر على الشهية 

 يوجد بالزيتون نسبة عالية من الفيتامينات، مثل: فيتامين ب، أ، هـ. يحتوي على الأحماض الأمينية الضرورية، ومضادات الأكسدة.
يوجد به أيضًا حمض الفوليك الذي يعتبر من الأحماض الدهنية المفيدة والضرورية للجسم.
يعطي الجسم الطاقة، لاحتوائه على فيتامينات متعددة. 
يشعر الإنسان بالشبع و يبعد عنه الجوع.
يعالج أمراض العظام المختلفة، ويحافظ على صحتها.
يحافظ على القلب من الإصابة بالعديد من الأمراض، لاحتوائه على حمض الأوليك. 
يعالج فقر الدم، لأنه يعتبر مصدراً مهماً للحديد الذي يدخل في تركيب الهيموغلوبين في الدم. 
يفيد الجهاز الهضمي، لاحتوائه على نسبة 20%من الألياف التي تقي من الإصابة بعسر الهضم. 
يقلل نسبة الكولسترول الضار في الجسم. 

الزيتون 
من أشهر أنواع الثمار وأكثرها فائدةً، ويعتبر من الأطعمة الأساسية التي تُقدّم مع الوجبات جميعها.
يحتوي الزيتون الأخضر على العديد من العناصر المعدنيّة و زيته أيضا  و من فوائده :

• ينشط الدورة الدموية.
• يُخفض نسبة الكولسترول الضارّ في الدم
• ، ويرفع نسبة الكولسترول المفيد
•  يخفف الشعور بالألم
•  إذ يعتبر مسكناً جيداً للآلام. يعالج الصداع والصداع النصفيّ
•  ويسكن آلام الأسنان
• . يُخفف من الحساسية
• ينشط الدورة الدموية
•  يُعزّز عمل جهاز المناعة
• ويحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض الالتهابية
•  مما يقلل من احتمالية نمو الأورام السرطانية وانتشارها
• . يحفز عمل الذاكرة

يحتوي الزيتون على العديد من الفوائد الصحية لجسم الانسان و من هذه الفوائد :
اولاً : يحتوي على مضادات الاكسدة التي تقاوم الاصابة بالامراض و تقلل من اثر مضادات الاكسدة و يكافح البكتيريا .
ثانياً : يحتوي على الاحماض الدهنية الاحادية غير المشبعة التي تقوم  بتقليل مستوى الكوليسترول في الجسم و رفع مستوى الكوليسترول الجيد كما يحافظ على صحة القلب .
ثالثاً : يقلل من خطر تلف الاعصاب و يقي من الاصابة بمرض الزهايمر .
رابعاً : يحافظ الزيتون على صحة العظام و يقلل من خطر الاصابة بهشاشة العظام .
خامساً : يقلل من التهاب المفاصل الروماتويدي .

هناك الكثير من فوائد و اهمية الزيتون و منها :-

1. يقوي المناعة في الجسم.
2. يقي الجسم من الاصابة من العديد من الامراض مثل السرطان .
3. يوجد في الزيتون دهون طبيعية اغير مشبعة و التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم . 
4. يزد الجسم بالطاقة و السعرات المطلوبة للجسم .
5. تقوية العضلة القلبية و الاوعية الدموية و تمنع تسدد الشراين .
6. يعمل على تقوية العظام و يحمي من هشاة العظام .
7. يعمل على تنظيم ضغط الدم في الجسم .
8. يستخدم في العديد من الادوية و المستخلصات الطبية .
9. يستخدم في علاج مشاكل الشعر و تقوية الاظافر .
10. يعمل على تخفيف التوتر و يستخدم في علاج القولون العصبي .