ما أهمية القرفة؟

للقرفة فوائد عظيمة أهمها الوقاية من أمراض السرطان بمجمل أنواعها، لأنها تحتوي على مواد أكسدة، يوجد في القرفة مركبات البولي فينول التي تساعد مرضى السكر في الحفاظ على معدل السكر في الدم، تعمل القرفة على إدرار الطمث والتخفيف من آلامه لذلك تعتبر خطرة على السيدات الحوامل لأنها قد تسبب الإجهاض لهن. كما وللقرفة فوائد أخرى كونها تعمل على تحفيز الدورة الدموية في الجسم ف هي تحافظ على سلامة القلب وسلامة الجسم من الجلطات.

القرفة الموجودة في تناول ايدينا هي لحاء بني يتم استخراجه من أشجار القرفة، وهي عبارة عن  أشجار استوائية دائمة الخضرة تنتمي إلى فصيلة السمروبيات, تنمو بشكل كبير في الهند الغربية و سيريلانكا و الصين و هي ذو قية و فائدة عالية نذكر منها : 
-القرفة واحدة من اهم مضادات السرطانات 
- تعتبر من مسكانات الام الدورة الشهرية لانها مدرة للطمث 
- تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم 
- مفيدة جدا لمن يعانون من مشاكل ضعف الدم او نقصان مستوى الحديد 
-تعدل مستوى الكولسترول 
مساعة في علاح التهابات المفاصل 

يعمل الكثيرون على غليها ثم شربها , الا انه من الافضل نقعها بماء فاتر لمدة 25 ساعة ثم تسخينها دون غليها حتى لا تفقد قيمتها الغذائية 

فوائد القرفة :

-تعد القرفة من الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات والتي تعزز من صحة القلب والشرايين .
- تساعد على محاربة مسببات الأمراض والإلتهابات , والذي يقلل من خطر الإصابة بالأمراض .
- تعمل القرفة على تقليل مستويات كوليسترول الدم السيء والدهون الثلاثية وكذلك الأمر تقلل من مخاطر الإصابة بضغط الدم .
- معلقة قرفة تعطي 19 سعرة حرارية , كما أنها تعتبر غنية بالألياف , ولعناصر المتعددة ومنها الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد , وفيتامين K 
- والحصة الواحدة منها تحتوي على فيتامين E , والنياسين , فيتامين ب6 والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم .
- تعتبر علاج بحيث تخفف ألم فترة الحيض .
- تعمل على تنشيط الدورة الدموية وتقلل من النزيف .
-  تحتوي على أنزيمات هاضمة قادرة على إبطاء عملية إمتصاص السكر بعد تناول وجبة 

بالرغم ان الطب القديم استخدم القرفة لعلاج العديد من الامراض، الا ان نتائج الدراسات الحديثة ما زالت محيرة بالنسبة لاستخدام القرفة كعلاج، ومن خلال قراءاتي للدراسات والمراجعات العلمية وجدت النقاط الاتية:
- لا يوجد دليل حاسم عن امكانية استخدام القرفة لعلاج السكري بنوعيه الاول والثاني
- لا يوجد دليل حاسم عن امكانية استهدام القرفة لعلاج تكيس المبايض
- لا يوجد دليل ان القرفة تساعد في تنزيل الوزن

- يحب عدم استبدال العلاج الدوائي واستخدام القرفة

• تقلل من خطر الاصابه ب أمراض القلب : تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم و تقلل من ارتفاع ضغط الدم 
• الوقاية من مرض الزهايمر : تمنع نمو  التشابك في خلايا الدماغ 
• تعزيز وظائف الدماغ : ان شم رائحة القرفة يساعد في تحسين اليقضة ووظائف الدماغ و الادراك و تنشيط الذاكرة 
• يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا و الالتهابات 
• تساعد في فقد الوزن الزائد : تساعد على رفع درجة حرارة الجسم و حرق الدهون 
• تحسن من ادرار الحليب للمرضعة 
• تساعد في نزول الطمث اثناء فترة الدورة الشهرية و تساعد في تنظيف الرحم من الشوائب و الدم الفاسد في الرحم 
• تستخدمبعد الولادة لتساعد على تنظيف الرحم من دم النفاس و تحسين المزاج للمرأة بعد الولادة 
• تساعد على تدفئة الجسم في حالات انخفاض درجة حرارة الجسم 
• 
  

هناك نوعان من القرفة. الأول هو القرفة السيلان ، والتوابل الأصيل. قرفة كاسيا هي النوع الشائع. يتم إنشاء كلا النوعين عن طريق قطع جذع شجرة Cinnamomum. يتم استخراجه من اللحاء وتجفيفه وتدحرجه إلى أعواد القرفة وتطحن إلى مسحوق. القرفة تعتبر التوابل اللذيذة ؛ يمكنك إضافته إلى العديد من الوجبات اللذيذة. من الوجبات الخفيفة إلى المشروبات ، رشها على الإفطار والغداء والعشاء. فمن المؤكد أن له فوائد صحية قوية يمكن أن تقنعك بخلاف ذلك. رائحة قوية ونكهة فريدة من نوعها تأتي من مجمع يسمى سينامالديهيد. كما أنها مسؤولة عن الخصائص الطبية القوية.
و من فوائدها:
- غني بمضادات الأكسدة
- الوقاية من السرطان
- يقلل الكوليسترول
- يحسن الدورة الدموية

• القرفة هي شجرة تنمو في المناطق الحارة، وهي تعتبر اللحاء للشجرة التي تستخدم. 
• واحدة من أشهر و أقدم التوابل في العالم . 
• وللقرفة اهمية كبيرة:
• تقلل من خطر الاصابه ب أمراض القلب : تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم و تقلل من ارتفاع ضغط الدم 
• الوقاية من مرض الزهايمر : تمنع نمو  التشابك في خلايا الدماغ 
• تعزيز وظائف الدماغ : ان شم رائحة القرفة يساعد في تحسين اليقضة ووظائف الدماغ و الادراك و تنشيط الذاكرة 
• يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا و الالتهابات 
• تساعد في فقد الوزن الزائد : تساعد على رفع درجة حرارة الجسم و حرق الدهون 
• تحسن من ادرار الحليب للمرضعة 
• تساعد في نزول الطمث اثناء فترة الدورة الشهرية و تساعد في تنظيف الرحم من الشوائب و الدم الفاسد في الرحم 
• تستخدمبعد الولادة لتساعد على تنظيف الرحم من دم النفاس و تحسين المزاج للمرأة بعد الولادة 
• تساعد على تدفئة الجسم في حالات انخفاض درجة حرارة الجسم 

تحتوي القرفة على مجموعة من المركبات المفيدة لجسم الانسان ومنها وأهمها السينمالدهيد وهو ما يعطيها أغلب فوائدها، وهناك مركب اليوجينول وهو له خاصية مهدئة، وهذان المركبان يتواجدان في زيت القرفة، بينما تحتوي قشرتها على مواد سُكريّة ونشويّة وغيرها.
وتستخدم القرفة في علاج حالات المغص والام الحيض كمهدئ يقلل من عملية التقلصات والتشنجات التي تزامنها.
تعتبر من عوامل المضادة للأكسدة التي تحارب آثار الشيخوخة، ويحمي من الاضطرابات العصبية التي تؤدي إلى مرض الزهايمر.
تحمي عضلة القلب وتقلل نسبة الكولسترول والدهون المشبعة الثلاثية، وتقلل ضغط الدم. وتحسين مستوى الأنسولين في الدم الذي يحمي من مرض السكري.
كما تستخدم في الأمور التجميلية كعلاج النمش والكلف على البشرة.

الوقاية من مرض السرطان، فهي تحد من خطر انتشار الخلايا السرطانية، وكذلك تحد من انتشار الأورام اللمفاويّة وأيضاً من سرطان الدّم وسرطان القولون ويساعد في ذلك احتوائها على مواد مضادة للأكسدة. 
و يساعد شرب القرفة مرضى السكريّ وخاصة ممن يعانون من النوع الثاني من مرض السكريّ فهي تعمل على تنظيم معدل السكر في الدّم . القرفة مهمة جداً لدّم ولدّورة الدّمويّة فهي تزود الجسم بكميّات جيدة من الحديد وتقلل من تجلط الدّم. 
وهي بذلك تساعد الأشخاص الذين يعانون من مشكلة ضعف الدّورة الدّمويّة إلى الأطراف أي إلى اليدين والقدمين، ومفيدة لمن يعاني من مشكلة تثليج الأصابع في فصل الشتاء، 
و تساعد على إدرار الطمث وبالتالي تقلل من الآلام المصاحبة لها
 تساعد القرفة على تقليل مستويات الكوليسترول في الدّم وتساعد القرفة على الحفاظ على صحة القلب بسبب قدرتها على تنشيط الدّورة الدّمويّة والتقليل من تجلطات الدّم . 
تساعد القرفة على علاج ألم الرأس والصداع وخاصة الناتج عن التعرض لتيارات الهواء الباردة، وكما تعمل كمنبه لدماغ وقد تساعد على تقويّة الذاكرة.
و تعمل القرفة على محاربة عدد من مسببات الالتهابات الفطريّة والبكتيريّة

القرفه نوع من أنواع التوابل اامحببه لدى الكثير من الناس وتتميز يدعمها الحلو و رائحتها الجميله ويمكن إضافتها للحلويات وبعض  المأكولات  وقد ارتبط اسم القرفه بأمراض القلب كعلاج فعال لمشاكل القلب والاوعيه الدموية لان القرفه تقبلي من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم والدهون الثلاثين وقد تكون لها القدره أيضا على الحد من ارتفاع ضغط الدم
تكافح القرفه مرض الزهايمر لان القرفه تحسين بوضوح وظائف الدماغ حتى رائحتها  تحسن من اليقظة 
يستعملها العديد من النساء في فتره الحيض والنفاس لأنها تعمل على تخليص الرحم من ببقايا الدم التراكم بالحرم وتعمل على تنظيفه وتطهيره