ما أهم مصادر الحصول على الكالسيوم؟

 للحصول على الكالسيوم وبشكل كافي بحسب الحصة اليومية اللازمة للفرد البالغ والتي تقدر ب 1000 ملغرام، وللنساء اللواتي تجاوزن سن 50 يلزمهن 1200 ملغ فيما للاطفال بين 4-18 عاما ينصح بأن يحصلوا على 1300 ملغ يوميا.
 اما ابرز مصادر الكالسيوم فهي الحبوب،  الجبنة، الألبان، السردين والسالمون المعلب، البقوليات والفاصوليا، اللوز، بعض الاوراق الخضراءـ،الفول والتوفو، التين، الحليب.

يعد الكالسيوم من العناصر المهمة لبناء جسم الإنسان، ومن أهم المصادر التي يتواجد بها الكالسيوم:
منتجات الألبان والحليب: والذي يعتبر من أرخص مصادر الكالسيوم، والزبادي، والسردين والسلمون المعلب والبذور: حيث تعتبر بعض أنواع البذور مصدراً غنيّاً بالكالسيوم، مثل: بذور السمسم، والخشخاش، والكرفس، والشيا، والخضراوات الورقية الغامقة: مثل: الكرنب، والسبانخ.

الكالسيوم مفيد جدآ لجسم الإنسان وهناك العديد من المصادر للحصول عليه ومن هذه المصادر :- 

• المكسرات بأنواعها خاصة اللوز والبندق والجوز فإنها غنية بالكالسيوم .
• الحليب ومشتقاته كالألبان والأجبان .
• أوراق الفجل الأخضر والملوخية والسبانخ .
• البقوليات مثل الفول والحمص واللوبيا والعدس .
• سمك السردين والسلمون فإنهم بهم نسبة عالية من الكالسيوم .
• المكملات الغذائية التي تباع في الصيدليات .

يمكن الحصول على الكالسيوم من عدة مصادر غذائية أهمها الحليب ومشتقاته من اللبن والجبنة بأنواعها المختلفة والزبدة والزبادي. كما يوجد الكالسيوم بتركيز كبير في البيض. ويوجد الكالسيوم أيضاً في عدد كبير من الخضراوات والفواكه مثل الخضراوات الورقية الخضراء والموز وغيرها.

 أهم مصادر الكالسيوم،
هي كثيرة ومتعددة ، منها:

• اللبن والزبادي
• الأجبان
• البقوليات الجافة
• الخضروات مثل السبانخ
• المياه المعدنية 
• السردين والسلمون المعلب
• الخضروات الورقية الغامقة
• البذور بأنواعها
• اللوز 
• التين المجفف
• أقراص الكالسيوم

يعتبر الكالسيوم من العناصر الهامة لجسم الإنسان ويؤدي نقصه إلى مشاكل خطيرة في الجسم، ومن أهم مصادر الحصول على الكالسيوم منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن وهي من أهم مصادر الكالسيوم لجسم الانسان، كذلك أسماك السردين والسالمون، وأيضًا الخضروات الورقية الداكنة.

*  يوجد الكالسيوم في منتجات الألبان مثل الجبن، فمعظم أنواع الجبن هي مصادر جيدة للكالسيوم *  الزبادي حيث يوفر كوب واحد من الزبادي 30% من الاحتياج اليومي من الكالسيوم *  الحليب هو واحد من أفضل وأسهل مصادر الكالسيوم وأقلها تكلفة حيث يحتوي كوب من حليب الأبقار على 276-352 ملليغرام من الكالسيوم *  بروتين مصل اللبن إذ توفر ملعقة كبيرة منه 20% من المدخول اليومي للكالسيوم *  الخضراوات الورقية الداكنة *  البذور *  اللوز *  التين *  الأسماك وخاصة المعلبة منها مثل السردين والسلمون 

يتواجد الكالسيوم  في مصادر غذائية مختلفة و منها :
اولاً : منتجات الالبان مثل الحليبو الجبنة بالاضافة الى وجود الكالسيوم فيها فإنها تحتوي على الفيتامين مثل فيتامين ب12 و المعادن المختلفة مثل الفسفور و البوتاسيوم و تعتبر من المصادر الغنية بالبروتين .
ثانياً : تناول السمك المعلب و السردين و التونة و السملون .
رابعاً : تناول البذور الغنية بالكالسيوم مثل السمسم و الكرفس كما تحتوي ايضاً على نسبة عالية من البروتين .
خامساً : الخضار الورقية الغامقة مثل السبانخ و الكرنب .
سادساً : الاطعمة و المشروبات المدعمة بالكالسيوم .

 يدخل عنصر الكالسيوم بشكل كبير في صحة العظام وتكوينها وحمايتها من الأضرار المحيطة , وكذلك الأمر يدخل في بناء العضلات , ويمكن الحصول عليه من مصادر غذائية متعددة ومنها :

- منتجات الألبان ومنها الجبن والحليب ,ومصل اللبن .
- الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ , والكرنب 
- الأسماك مثل السردين والسالمون .
- الفاصولياء والعدس .
-حبوب الإفطار المدعمة بالكالسيوم .
- التين المجفف 
- بذور السمسم .
- بذور الخشاش .
- المكسرات ومنها اللوز . 

 يحتاج الجسم الكالسيوم لإستخدامه في بناء العظام والاسنان والمحافظة على قوتها، إضافة الى دوره في تنظيم ضغط الدم. وتتعدد مصادر الحصول على الكالسيوم اذ تعتبر الأغذية التالية من أهم مصادره للجسم:
- الحليب.
- الخضروات الورقية كالسبانخ واللفت والملفوف.
- البرتقال.
- الحبوب الكاملة.
- اللوز.
- الطحينة وبذور السمسم.
- التين.
- العسل الاسود.
- السمك.
- البقوليات.
- بذور الكتان.
- بذور دوار الشمس.