يُعتبر السوربيتول من المحليات الصناعية والمضافات الغذائية , ورغم وجودهِ بشكل طبيعي في العديد من الفواكه إلا أنه يتم تصنيعهِ وإستخدامه كمحلي صناعي ويُستخرج من الجلوكوز , كما تحتوي العديد من الأدوية وغسولات الفم على هذا المُنتج والذي يضيف طعم الحلاوة , ورغم ذلك فإن إستخدامه بتركيزات كبيرة يؤدي إلى مضاعفات خطرة ومنها التالي :
- الغثيان , والقيء , والغازات . - حدوث إضطرابات مزعجة في المعدة . - إحتباس سوائل الجسم والتعرض للجفاف . - جفاف الفم .
ويترتب أيضاً على تناولهِ مضاعفات قد تكون خطيرة نوعاً ما ومتطورة وتتمثل بالتالي : - نزيف . - الشعور بالحاجة للتغوط بشكل متكرر . - يكون لون البراز مائل للون الأسود .