ما أهم الأغذية التي يجب تجنبها في حالة كان الشخص يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي؟

• يُعتبر الجهاز الهضمي الجزء الأساسي المسؤول عن تنظيم عملية تحويل الطعام إلى طاقة , والذي لا بد من بقاءهِ بحالة سليمة للحصول على الإحتياجات اللازمة , وعادة ما يعاني معظمنا من مشاكل الجهاز الهضمي التي لا تُعد ولا تحصى , ولا بد من تنظيم المتناول من الطعام وذلك للسيطرة على المضاعفات المتنوعة والتي قد تؤثر سلباً على صحة الجهاز الهضمي  .
• - لذلك يفضل تجنب الأطعمة الحمضية المتنوعة مثل الطماطم والحمضيات وبعض الفواكه وعصائرها خصوصاً التي تسبب حموضة في المعدة , ويفضل تجنب الأطعمة الدسمة والتي تحتوي على دهون مشبعة ودسمة , والأطعمة المقلية والمحتوية على نسبة عالية من الأملاح , والمشروبات الغازية , ويفضل تجنب الأطعمة الحارة وذات المحتوى العالي من التوابل والأطعمة المثيرة للحساسية والتهيج مثل مصادر الغلوتين واللاكتوز ! 

هنالك عدة أطعمة ينصح بتجنبها في حال وجود مشاكل في الجهاز الهضمي منها

• الأطعمة التي تسبب النفخة وتزيد من تجمع الغازات في الجسم مثل الملفوف، البقوليات، الزهرة، السكريات، الفاصولياء
• تجنب الأطعمه التي تحتوي على نسبة عالية من الأملاح التي تزيد من تجمع السوائل وتزيد من مشكله الإمساك والغازات مثل زيادة نسبة الملح في الوجبات،المخللات بأنواعها، الزيتون بأنواعه
• تجنب الأطعمة الحارة والشطة، والأطعمة التي تحتوي على الكثير من البهارات التي بدورها تزيد من توتر الأمعاء وتزيد من مشاكل الجهاز الهضمي
• الإكثار من تناول الخضار والفواكه فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحسن من أداء الجهاز الهضمي وتقلل من مشاكل الإمساك وبالتالي تقلل من الغازات وأعراضها

لم تذكر عزيزي السائل ما هي مشكل دة الجهاز الهضمي لديك بالتفصيل ، و لكن بشكل عام هناك العديد  من الامراض التي تصيب الجهاز الهضمي من اكثرها شبوعا هو التهاب القولون التقرحي ، من الامثلة على الاطعمة الممنوعة على مريض الجهاز الهضمي : 

• يجب عليه تجنب الاطعمة المليئة بالدهون مثل اللحوم الحمراء و استبدالها بالدجاج و الاسماك و الديك الرومي. 
• تجنب او التقليل من تناول الكحول و الكافيين . 
• الاكثار من شرب السوائل خصوصا الماء. 
• طهي الخضراوات بشكل جيد يساعد في التخفيف من الشعور بالانتفاخ. 
• الابتعاد عن الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الالياف اذ تساعد على تهيج القولون. 
• الابتعاد عن الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالي من البهارات و التوابل الحارة.

• مشاكل الجهاز الهضمي متنوعة وهناك أنواع منها من الممكن أن تتسبب في منع المريض من الإكثار من تناول بعض أنواع الطعام بحد ذاتها مثلا في بعض حالات الإمساك أو في حالات الإسهال وبشكل عام في حال مشاكل الجهاز الهضمي إليك ما يلي :
  • أولا ابتعد عن تناول الطعام الثقيل الذي قد يتسبب لك بعسر الهضم و الغازات والذي قد يزيد من سوء المشكلة الهضمية 
  • إذا كنت تعاني من الإمساك حاول أن تشرب السوائل بما يكفي و تتناول الخيار و الخس و الكرفس وغيرها من مصادر الألياف الطبيعية 
  • إذا كنت تعاني من الإسهال لا تتناول ما قد يتسبب بزيادة المشكلة سوءا 
  • يفضل الحد من كميات الطعام الحار والطعام الذي ينتج غازات البطن 

الأغذية التي يجب تجنبها في حالة كان الشخص يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي عديدة:

- أولا للشخص الذي يعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي يجب عليه ان يوزع وجباته خلال اليوم بحيث تكون صغيرة ومتباعدة أي لا تكون ثقيلة على المعدة.

- يجب تجنب الأطعمة المقلية مثل البطاطا والزهرة والباذنجان المقلي لأنها ستزيد من حدة الاعراض وتسبب الغازات والانتفاخات.

- يجب تجنب الأطعمة الحارة والثوم والبصل ومنتجات الألبان، مشروبات الألياف والمكملات الغذائية.

- يجب تناول الأطعمة المحتوية على الالياف التي تعالج المشاكل التي قد تصيب الجهاز الهضمي.

عانيت منذ عدة شنوات لحالة من المشاكل و القصور في عمل لجهاز الهضمي و نصحني الطبيب الهضمي خلال فترة العلاج  باابتعاد عن تناول البندورة المطبوخة وصلصة البندورة و الاطعمة الدسمة و مرق الدجاج و مرق اللحم و التخفيف لفترة من تناول الحمضيات و البقوليات التسببة للنفخة كما اعطاني توجيه خاص بالتخفيف من الاطعمة الحارة و التوابل الحارة و المقالي. 
و عندما انتهيت من فترة العلاج اصبح بامكاني تناول كل شيء لكن بكميات معتدلة. 
كما ذكر لي بضرورة التخفيف من التوتر و القلق لانها سبب مساعد في مضاعفة مشاكل الجهاز الهضمي  

يجب على الشخص المصاب باضطرابات القناة الهضمية أن يقوم بتحديد أنواع الأطعمة اليت تسبب له الإنزعاج و تفاقم من أعرضا المرض لديه ، و حسب طبيعة الاضطراب تختلف أنواع الأطعمة التي تؤثر ؛ مثلًا من يعانون من حساسية "" الجلوتين "" عدم تناول الأطعمة اليت تحتوي عليه ، أو من يعانون من عدم تحمل """ اللاكتوز "" يجب عليهم الابتعاد عن الحليب و مشتقاته ، أما عسر الهضم و الحرقان ، فيجب الابتعاد عن التوابل و الأطعمة المبهرة ، و ما يسبب الغازات و يحتوي على فسفور مثل : البصل و الثوم و القرنبيط و غيرها ...

الشخص الذي يعاني من مشاكل في الحهاز الهضمي يمنع عنه تناول البقوليات بشكل كثير لتجنب حدوث انتفاخ في القولون 
وأيضاً يمنع تناول اللحوم والوجبات الدسمة والتي تحتوي على هدرجة مثل الهمبرجر والنقانق هذه الأطعمة تسبب عسر هضم 
ويمنع من تناول الأطعمة التي تحتوي على توابل كثيرة والحارق كثير 
والبعد التام على ما يسبب النفخة مثل الملفوف
وحاول أن تجعل طعامك يحتوي هلى كمية كبيرة من الخضروات التي تحسن من عملية الهضم ولا تسبب حدوث امساك 

• الاكل الدسم الذي يحتاج الى معالجة كبيرة بالجهاز الهضمي و يحتاج لانزيمات بشكل كبير
• الاكل ذو القطع الكبيرة التي تدخل في تركبيته الدهون المشبعة مثل السمنة 
• الاكل الحار 
• الاكل الذي يحتوي على نسبة عالية من الاملاح و البهارات 
• الاكل الذي ممكن ان يسبب النفخة و الغازات مثل الملفوف و البقوليات