تحتوي الحصة الواحدة من اللوبيا الخضراء (ما يعادل: كوب واحدقبل الطبخ و نصف كوب بعد الطبخ) على 28 سعر حراري. و تعتبر اللوبيا الخضراء من مجموعة الخضار القليلة بالسعرات و العالية بالألياف غنية بفيتامين C و فيتامين K و من فوائدها الصحية: - تقلل خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة. - تقوي من بنية العظم لأنها عالية بفيتامين k. - تحسن من عمل الجهاز الهضمي كمصدر للألياف. يمكن سلقها و اضافتها للسلطة أو طبخها مع صلصة الطماطم و تناولها بالخبز أو مع الأرز.