كيف تتم عملية السلامة الغذائية اتجاه القوارض والحشرات في مصانع الأغذية؟

عزيزي السائل , إن أهم ما يجب إتخاذ الحذر منه في مصانع الأغذية هي القوارض والحشرات وذلك لخطورتها ودروها في نقل مسببات الأمراض وقدرتها على إحداث الأمراض ! 
- إجراءا السلامة في المصانع إتجاه القوارض والحشرات :

- تتعدد أنواع الحشرات المنتقلة في مصانع الأغذية ,لذلك يجب محاولة التأكد من سلامة المكان ومدى سلامة بنتيه التحتية , ويفضل إزالة المياه والأطعمة التي من الممكن أن تختبأ فيها الحشرات , وإستخدام طرق لمكافحة الحشرات .

- أما بالنسبة للقوارض : يجب المحافظة على نظافة المصنع , وإحضار مصائد للفئران والقوارض , وإستخدام مبيدات كيميائية في الخارج لمنعها من الدخول 

تتم عملية السلامة الغذائية في المصانع عن طريق :
** تطهير أماكن التصنيع من القوارض والحشرات وتعقيم المكان للقضاء على اي جراثيم او ميكروبات 
** على المصانع ان تتعامل مع شركات كبيرة لمكافحة القوارض والحشرات وخاصة مصانع تصنيع الغذاء محافظة على سلامة الانسان ، فكون الشركات الكبيرة للمكافحة لا تستخدم الا المبيدات المصرح بها التي لا تشكل خطرا على صحة الانسان ولا يوجد لها أي رائحة كريهة ...