- الطعم و الرائحة الظاهرة و الواضحة لجوز الهند ( الزيت المقلد ضعيف الرائحة و الطعم). - اللون شفاف و صافي في حالة السيولة و مائل للبياض الناصع في حالة الصلابة - له درجة ذوبان سريعه على درجة حرارة 24 C و أقل من هذه الحرارة يكون صلب. - سعر زيت جوز الهند الأصلي مرتفع.