يُعتبر زيت الزيتون من المصادر الغذائية العالية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والدهون الصحية للجسم , ويعتبر مصدر عالي السعرات الحرارية , ويمكن إضافتهِ لنظام الحمية الغذائية مما يعزز من عملية زيادة الوزن , كما يعمل على تعزيز صحة الجسم والجهاز الهضمي والمحافظة على مستويات الضغط والكوليسترول ضمن المستويات الطبيعية , ويحتوي على 14 غرام اي " مقدار ملعقة زيت زيتون " على 121 سعرة حرارية ! ولكن دائماً يجب الحذر من الإفراط في تناول أي مصدر غذائي سواء كان صحي أم لا , فإن هذا سيؤثر وبشكل سلبي على صحة الجسم .
زيت الزيتون من الزيوت النباتية ويحتوى على احماض دهنية غير مشبعة وله عدة فوائد في تعزيز صحة القلب وعلاج الامساك وتقوية العظام والمفاصل ومفيد جدا للبشرة ونضارتها ومفيد للشعر حيث يعزز من جماليته ولكن يجب الانتباه الى محتواه من السعر الحرارية خصوصا لمن يتبع حمية غذائية وكبار السن حيث ان الملعقة الواحدة من زيت الزيتون تحتوي على 120سعر حراري
السعرات الحرارية في زيت الزيتون موجدة وبقدر لا بأس به فعندما قام الخبراء في زيت الزيتون بأختبار تحليل ملعقة من زيت الزيتون فوجودا انها لا تحتوي على كربوهيدرات أو سكر أو كوليسترول أو بروتينات أو ألياف، بينما يوجد بها كمية من السعرات الحرارية التي تصل نسبتها في المعلقة الواحد ما يقارب 119 سعرة حرارية( مائة وتسعة عشر سعرة حرارية).
هناك نوعين من الدهون الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو والزيتون والدهون غير الصحية مثل الزبدة النباتية والزيوت المهدرجة ولكن جميعها تحتوي على نفس السعرات الحرارية أي أن الملعقة الصغيرة من زيت الزيتون والزبدة تحتوي على ٤٥ سعر حراري بينما الملعقة الكبيرة تحتوي على ١٣٥ سعر حراري لذلك يجب الانتباه عند تناوله إذ أن السعرات الحرارية الزائدة عن احتياجات الجسم تخزن على شكل دهون مما يؤدي إلى زيادة بالوزن ولمعرفة المزيد عن السعرات الحرارية وبدائلها يمكنكم زيارة هذا الرابط https://nutrichefjuman.com/البدائل-الغذائية-لتخطيط-الوجبات/
السعرات الحرارية في زيت الزيتون عزيزي السائل /// نسبته في الملعقة الواحدة 121 سعرة حرارية , يعتبر زيت الزيتون من العناصر الغذاية المفيدة لجسم الإنسان فيحتوي تقريباً على مجموعة لا بأس بها من هذه العناصر , ومنها كالسيوم وفيتامينات ودهون مشبعة , ويعمل كعلاج لعدة أمراض منها الروماتيزوم والسكري وهشاشة العظام ويعالج الإمساك , ويعمل على اكساب البشرة النضارة والرونق الجذاب .
زيت الزيتون يسمى بالذهب السائل حيث تحتوي ملعقة واحدة من زيت الزيتون على مئة وتسعة عشر كالوري من السعرات الحرارية وأيضآ تحتوي على ثلاثة عشر غراما ونصف من الدهون وغرام وستة وثمانون بالمئة من الدهون المشبعة وخال من الكربوهيدرات ومن الألياف والسكر والبروتينات ومن والكولسترول .